[pastry-school] Новогодняя елочка + Заводной апельсин (Елена Крохмаль)

Aноним · 23 Дек 2025

На мастер-классе Вас ждут два праздничных десерта, которые я специально разработала для Нового года.

1. Торт «Новогодняя елочка» — медовый торт, стилизованный под елочку, с нежным кремом и ярким вишневым конфи.

Невероятно вкусный медовый торт с тонкими ароматными медовыми коржами, пропитанными нежным сметанно-сливочным кремом и яркое вишневое конфи с ароматом корицы.
Стилизованный под елочку этот торт всегда будет фаворитом на любом празднике, особенно под Новый год или Рождество.

На мастер-классе мы с вами вместе:

Приготовим и испечем медовые коржи
Сделаем вишневое конфи с корицей
Приготовим нежный крем для прослойки торта
Сделаем крем для украшения торта
Соберем торт
Украсим торт в виде елочки

2. Пирожное «Заводной апельсин» — яркое, нежное, с хрустящей меренгой и апельсиновым кремом.

Яркое и в тоже время нежное пирожное с хрустящей меренгой с апельсиновой цедрой и нежным апельсиновым кремом понравится абсолютно всем, даже самым отъявленным гурманам!

На мастер-классе мы с вами вместе:

Приготовим и испечем апельсиновую меренгу
Сделаем апельсиновый крем
Приготовим сушеные апельсины для украшения
Соберем и украсим пирожное

Вы получите:

Подробный рецепт торта в формате PDF и запись прямого эфира мастер-класса!
Бонус: пирожное “Заводной апельсин” в формате PDF