pastry-school

Восхитительный торт по мотивам знаменитого итальянского мороженого “Семифредо” с сочными ягодами и освежающим лаймом в окружении сладкой хрустящей меренги. Этот торт вы будете готовить все лето, потому что он очень легкий, нежный и порадует вас в жаркие летние денечки. На мастер-классе мы с...

Вы гарантированно сделаете эти 3 вкуснейшие десерта, которые точно покорят всех этим летом! Какие десерты вы сделаете? НАПОЛЕОН С ФИСТАШКОВЫМ КРЕМОМ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ Новая авторская версия от нашей школы известного и любимого всеми Наполеона покорит вас своим неповторимым сочетанием тонких...

10 вкусов, понятная технология и десерты, которые выглядят так, будто их сделали в кондитерской! Узнайте все хитрости и нюансы приготовления и сделайте самый вкусный и привлекательный десерт этого сезона Дорогие друзья! Я рада пригласить вас на курс «Мини-чизкейки» Это десерт, который любят...

Научитесь готовить 10 трендовых пирожных в виде ягод и фруктов, которые не отличить от настоящих — из простых продуктов на домашней кухне. Узнайте все хитрости и нюансы приготовления и сделайте самый вкусный и привлекательный десерт этого сезона Дорогие друзья! Я очень рада, что Вы здесь...

10 современных вкусов — от лимона с мятой до манго-маракуйи — в нежной шоколадной оболочке Дорогие друзья! Творожные сырки — один из моих любимых десертов. Казалось бы, всё просто: творог, шоколад, начинка. Но именно в этой простоте прячутся маленькие секреты, которые делают десерт...

Потрясающий Торт Мёд — Лесные ягоды с тонкими ароматными коржами из наливного теста, ярким конфи из смородины и лесных ягод, а также нежным крем-муссом со сметаной. Вы приготовите его легко и просто дома из простых натуральных продуктов, чтобы восхитить и порадовать домашних. На мастер-классе мы...

ТОРТОФЕСТ стартует 5, 6 и 7 июня. Самое начало лета, тёплый воздух и 3 дня кондитерского счастья . За эти 3 дня вы получите концентрат знаний, на сбор которых самостоятельно ушли бы месяцы. Мы всё разложим по полочкам, покажем вживую, как делать такие торты на обычной кухне Для кого: Для...

Пасхальная выпечка Пасха – один из самых любимых и почитаемых праздников. Не зря его называют Светлым Праздником. Вы, наверное, знаете, что выпечка, сделанная собственными руками и с любовью, несет с собой особую энергетику и создает неповторимую атмосферу тепла, уюта и радости в Вашем доме...

Хрустящие мини-торты: 10 культовых вкусов Все секреты приготовления вафельного теста, формирования идеальных корзинок и стабилизации начинок, чтобы ваши десерты всегда получались хрустящими, сочными и эффектными Идеальный результат с первого раза Дорогие друзья! Вафельные корзинки — это не...

Я пересматриваю фото того, что мы будем делать на новом мастер-классе, и у меня внутри всё трепещет от восторга. Такое чувство, как будто я сама жду праздника и не могу дождаться, когда смогу поделиться этим с Вами. Что же такого чудесного я приготовила? Представьте себе торт в виде лукошка...

Этот курс создан для тех, кто: Обожает домашнюю выпечку Хочет научиться готовить воздушные дрожжевые куличи, которые всех восхитят 👩 Начинает свой кондитерский путь Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов 🎂 Готовит для семьи и друзей Мечтает удивлять близких эффектными и...

Чему вы научитесь: Делать заварное тесто для колец Отсаживать и выпекать кольца Делать хрустящий кракелин для колечек Готовить очень вкусные и нежные кремы (10 вариантов) Делать дополнительные начинки: конфи и ганаши (10 вариантов) Эффектно украшать десерты Десерт, который покорит всех: и...

На мастер-классе Вас ждут два праздничных десерта, которые я специально разработала для Нового года. 1. Торт «Новогодняя елочка» — медовый торт, стилизованный под елочку, с нежным кремом и ярким вишневым конфи. Невероятно вкусный медовый торт с тонкими ароматными медовыми коржами, пропитанными...

Все секреты приготовления вкуснейших воздушных бисквитов, ароматных пропиток, нежных кремов, ганашей, конфи и желе, а также сборки, заморозки и хранения и украшения бисквитных тортов Программа курса: Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с...

Программа: Ингредиенты и инструменты Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе Зефирные тюльпаны Подарочная упаковка Зефирные букеты Книга рецептов десертов Удобное, подробное, пошаговое описание процесса...

ПРОГРАММА КУРСА КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе КАПКЕЙК «КОКОС-МАНГО-МАРАКУЙЯ» КАПКЕЙК «БАНАН-КОРИЦА-КАРАМЕЛЬ» КАПКЕЙК «МИНДАЛЬ-ЯГОДЫ» КАПКЕЙК «МЕД-СМЕТАНА» КАПКЕЙК «ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД» КАПКЕЙК...

Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно! Программа фестиваля Тортофест 16 Торт "Розовый Бархат" Элегантный торт с ароматным нежным бисквитом, ягодным конфи и кремом с белым шоколадом, украшенный...

Чему вы научитесь Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов) Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти Правильно хранить и замораживать пирожные моти КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...

Чему вы научитесь Делать и выпекать вкуснейшие разнообразные бисквиты (10 вариантов) Готовить вкусные и стабильные кремы (10 рецептов) Готовить вкуснейшие начинки (5 вариантов) Делать шоколадную глазурь (5 вариантов) Правильно формировать пирожные ``Картошка`` Просто и эффектно украшать пирожные...

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ Делать жидкое тесто катаифи Обжаривать тесто в виде тонких нитей Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов) Темперировать шоколад Формировать корпус шоколадной плитки Начинять плитки и формировать донышко плитки КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...