[Pastry-school] Торт Семифредо с ягодами +пирожное Смородиновый брауни. Все включено (Елена Крохмаль)
Ссылка на картинку
Восхитительный торт по мотивам знаменитого итальянского мороженого “Семифредо” с сочными ягодами и освежающим лаймом в окружении сладкой хрустящей меренги.
Этот торт вы будете готовить все лето, потому что он очень легкий, нежный и порадует вас в жаркие летние денечки.
На мастер-классе мы с вами вместе:
Приготовим и испечем медовый бисквит для основы торта
Сделаем мусс-мороженое “Семифредо с ягодами и лаймом”
Приготовим клубничное конфи
Сделаем и испечем украшения из меренги
Приготовим взбитый ганаш для украшения торта
Соберем и украсим торт
А пирожное “Смородиновый брауни” станет элегантным сладким дополнением на любом празднике. Влажный рассыпчатый темный брауни-бисквит со смородиновым конфи и ганашом в хрустящей шоколадной глазури и ванильным кремом.
Это просто невероятный дуэт!
На мастер-классе мы с вами вместе: