Полезный шоколад и ПП десерты своими руками (Алексей Сыровер, Юлия Ефремова)

Aноним · 6 Дек 2025

Курс ведет Юлия Ефремова.

В этом курсе:

Быстрый старт в изготовлении ПП-шоколада и трюфелей
Приготовление ПП-шоколада. Темперирование, 3 вида ПП шоколада: темный, молочный и белый
Готовим идеальные ПП-трюфели (15 рецептов)

Результат:

Научитесь правильно темперировать и подбирать идеальные ингредиенты для ПП-десертов
Освоите рецепты трех видов ПП-шоколада и научитесь готовить 15 видов ПП-трюфелей: от классических «Раффаэлло» и «Брауни» до авторских вкусов с лаймом, матча, дор блю и бородинским хлебом
Сможете кормить близких натуральными сладостями и зарабатывать на творческом деле

Программа курса:

Модуль 1: Теория

Модуль 2: Приготовление пп-шоколада

Модуль 3: Приготовление пп-трюфелей

Модуль 4: ПП-дубайский шоколад