Рубленое песочное тесто от craftsy. Тарты, Киши и Галеты [Martha Holmberg, Марта Холмберг]
Ссылка на картинку
Рубленое песочное тесто от craftsy
Два курса по соленой и сладкой выпечке.
Курсы на английском, но будут субтитры английские и русские (машинный перевод).
Видео НD и SD, то есть всё будет видно и понятно.
Не стоит бояться инглиша, потому что на экране показывают так, как будто вы стоите рядом и всё видите. 90 процентов вообще понятно с экрана без перевода, оставшиеся 10% - из перевода сабов.
Готовь дома как профи
Это очень необычный материал. Это киши, тарты, то есть если по-русски, то исконно буржуйские не сладкие пироги. Это не просто песочное тесто, как вы привыкли видеть у шефов мирового уровня, это уютный домашний вариант песочных пирогов, но от кондитеров и шефов-поваров мирового уровня. Это абсолютно домашняя выпечка, но при этом на очень высоком уровне. Это не наша отечественная, а лучшая "ихняя".
Пироги с рубленым песочным тестом.
Savory Tarts, Quiches & Galettes
with Martha Holmberg