Ты получишь подробные методички и видеоуроки и узнаешь:
Как приготовить 5 разных бисквитов
Как приготовить 4 вида крема на покрытие
Как наносить покрытие велюр
Как работать с мастикой и вафельной бумагой
Различные способы декорирования тортов
Как развивать блок и увеличивать продажи
Программа курса:
Торт лесные ягоды мраморный
Миндальный бисквит, крем пломбир, ягодная начинка
Покрытие шоколадный Чиз
Работа с трафаретом
Темперирование шоколада, шары
Мраморная мастика, работа с кандурином
Торт баунти девочка в цветах
Кокосовый бисквит, кокосовый заварной крем, ганаш на молочном шоколаде
Покрытие белковым кремом
Работа с мастикой (цветы, лепка фигурки)
Правила декорирование мастикой
Торт трюфель cake for forward
Супер шоколадный бисквит, трюфельный крем
Покрытие ганаш и правила выравнивания данного торта
Работа с трафаретом, работа с вафельной бумагой, флористика
Мраморная мастика, работа с кандурином
Торт шоколадный ломтик шоколадный декор
Шоколадный бисквит, ванильный крем, шоколадный мусс
Покрытие ганаш и шоколадный велюр
Приготовление эскимо
Шоколадные подтеки и работа с трафаретом
Торт морковный с карамелью декор в технике оригами
Морковный бисквит, сметанный крем, карамель, жареный фундук
Покрытие ганаш
Выпуклое покрытие оригами
Пионы из вафельной бумаги
2 бонусных урока
Развитие блога для увеличения продаж
Продвижение через рил
