Самый быстрый и удобный способ приготовить зефир - купить упаковку сока! Не надо заморачиваться с пюре, не надо протирать от шкурок - все предельно просто! Берете упаковку сока, агар-агар, сахар и белок, засекаете 15 минут и готов плотный, упругий и пружинистый зефир. А чтобы все получилось идеально, я уже продумала за вас все нюансы и проработала рецепты!
В сборнике "Зефир на соках" 15 рецептов вкуснейшего домашнего зефира на соках, морсах, чаях и даже газировке! А еще в сборнике огромный объем теории по всем ингредиентам зефира и таблица с разбором основных зефирных ошибок.
Сборник "Зефир на соках":
1. Зефир на яблочном соке
2. Зефир на вишневом соке
3. Зефир на грушевом соке
4. Зефир на нектаре манго
5. Зефир на облепиховом соке
6. Зефир на клюквенном морсе
7. Зефир на гранатовом соке с грецким орехом
8. Апельсиново-лимонный зефир
9. Зефир Мандарин-грейпфрут
10. Зефир на томатном соке
11. Зефир на морковном соке
12. Зефир на зеленом чае с жасмином
13. Зефир на черном чае с бергамотом (Эрл Грей)
14. Зефир на Фанте
15. Зефир на Кока-коле