Благодаря курсу Вы научитесь готовить эффектные медовые рулеты с тонкими коржами, а разнообразие начинок даст простор для творчества и экспериментов
Медовики знают и любят во всем мире! Это классика с которой можно и нужно экспериментировать, создавая разнообразные вкусы и подачу! Медовые рулеты будут привлекать внимание клиентов, удивлять своим вкусом и вызывать желание смаковать каждый кусочек этого невероятно нежного десерта!
Почему стоит научиться готовить МЕДОВЫЕ РУЛЕТЫ?
Вам стоит научиться их готовить, чтобы баловать себя и близких вкуснейшим десертом из натуральных ингредиентов. Вы всегда сможете экспериментировать, готовя начинки по своему вкусу.
Медовые рулеты это не сложный в приготовление десерт, его с легкостью освоит каждый и я в этом помогу.
Для приготовления нужно минимум инвентаря - миксер, блендер, скалка.
Медовые рулеты адаптированы под заморозку, что позволяет иметь десерт всегда в наличие.
Процесс приготовления можно легко оптимизировать, разбив на этапы. Выпеченные
коржи хранятся до месяца при комнатной температуре.
Если вы кондитер и печете на заказ, то сможете разнообразить продуктовую линейку. Рулеты идеальны для витрины и работы с кофейнями.
Один из важных моментов в приготовление рулетов это медовое тесто. Оно должно быть в меру тонкое и без привкуса соды, именно такое тесто я научу Вас готовить
Что будет на КУРСЕ?
РЕЦЕПТ
Рецепт теста с теоретическими нюансами, чтобы вы понимали технологию
НАЧИНКИ
9 рецептов начинок, которые вы сможете сочетать между собой, получая еще больше новых и ярких вкусов
1 Мята Лайм
2 Роза Малина
3 Капучино
4 Смородина лаванда
5 Клубничный йогурт
6 Малина кокос
7 Яблоко Карамель
8 Сникерс
РУЛЕТ МАЛИНА КОКОС,
РУЛЕТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЛАВАНДА,
РУЛЕТ ЯБЛОКО КАРАМЕЛЬ,
РУЛЕТ КАПУЧИНО,