Описание книги
Книга о современных способах заготовки овощей, фруктов и ягод, выращенных своими руками.
Предлагаемый способ позволяет получить в итоге два ценных продукта — концентрированный сок
и вяленые плоды. Вяление не требует больших затрат времени, особенно с появлением на кухне
сушилок, но заметно облегчает хранение заготовок. Вяленые плоды разнообразят наш зимний стол,
позволяют устраивать полезные перекусы и делать из банальной каши вкусный завтрак.