Выпечка как искусство [Ирина Мошкина]

Aноним · Суббота в 01:40

Совершенно новый клуб:

Самая большая коллекция видео-уроков от Ирины Мошкиной: пироги, караваи, булочки, печенье и многое другое.
29 готовых урока с проверенными рецептами и техниками.
Подробные пошаговые техкарты для начинающих и опытных кондитеров.
Новые уроки без доплат — все будущие материалы. У будут для вас бесплатными.

Каталог уроков

1) Пироги
Рецепты и видео-уроки по приготовлению самых разнообразных пирогов с подробными инструкциями и полезными советами.

Оформление пирогов

Пирог Баунти
Пирог капустный с тюльпанами
Пирог картофельный, оформленный лепестками подсолнуха
Пирог шпинат дорблю
Пирог тунец с сыром
Пирог с печенью, оформленный маками
Пирог миндально-вишневый
Пирог яблоко-маракуйя
Пирог клюквенно-апельсиновый
Галет персиковый

Начинки для пирогов

Капуста
Тунец с сыром
Шпинат дорблю
Печень-тыква
Картошка с грибами
Миндально-вишневая
Яблоко-маракуйя
Клюквенно-апельсиновая

Тесто для пирогов

Пресное тесто для декора
Тесто рубленое

2) Пирожки
Рецепты и видео-уроки по приготовлению самых разнообразных пирожков с подробными инструкциями и полезными советами.

Оформление пирожков
Начинки для пирожков

Капуста
Тунец с сыром
Шпинат дорблю
Печень-тыква
Картошка с грибами
Миндально-вишневая
Яблоко-маракуйя
Клюквенно-апельсиновая

Тесто сметанное для пирожков

3) Хворост
Рецепты и видео-уроки по приготовлению хвороста с подробными инструкциями и полезными советами.

4) Печенье
Рецепты и видео-уроки по приготовлению самых разнообразных видов печенья с подробными инструкциями и полезными советами.

5) Караваи
Рецепты и видео-уроки по приготовлению самых разнообразных видов караваев с подробными инструкциями и полезными советами.

Каравай в технике RoyalIcing

Варианты декорирования

Гибкий айсинг
Лебеди

Рецепт каравая (база)

6) Булочки
Рецепты и видео-уроки по приготовлению самых разнообразных видов булочек с подробными инструкциями и полезными советами.