Курс «WOW-Птичка» — Декор и фигурки из суфле
На курсе вы научитесь создавать декоративные элементы и фигурки из нежнейшего суфле. Этот материал в 10 раз дешевле шоколада, напоминает вкус из детства и легко готовится. Суфле можно замораживать и хранить до 3 недель.
В чем уникальность WOW Птички?
Себестоимость в 5-10 раз дешевле шоколада, но внешний вид нисколько не уступает
Можно замораживать до 30 дней, а это значит, что спокойно делать заготовки в свободное время
Это уникальный декор, который сейчас есть у немногих. Станьте одними из первых в своем городе, кто введет такую альтернативу
Процесс в 5 раз быстрее, чем с шоколадом. Пока вы темперируете шоколад и все подготавливаете, за это время можно сделать и залить около 10 фигурок
Это не просто "кусок шоколада" -- это полноценный десерт из детства! Ваши клиенты будут наслаждаться всем тортом, от А до Я
Обучение состоит из 8 уроков:
Обзор материалов и ссылки на все необходимое. Скидки к поставщикам по молдам
Технология приготовления птичьего молока адаптированного для молдов. Видео инструкция + текстовый дубляж
Урок о том как сохранять массу
Как приготовить инертный сироп самостоятельно
Нюансы заливки массы в молды и демолдинга
Сроки хранения и способы хранения.
Технология окрашивания фигурок
Урок по работе с ковриками для торта