Хачапури на сковороде: грузинская выпечка дома (Андрей Попов)
Ссылка на картинку
Горячая румяная лепёшка с золотистой хрустящей корочкой, изнутри тянется нежнейший расплавленный сыр, а в центре аджарской «лодочки» дрожит янтарный желток с тающим кубиком сливочного масла. Аромат настоящей Грузии наполняет Вашу кухню.
Тесто рвётся и сыр вытекает? Не получается фирменная корочка?
Хочется накормить семью настоящим грузинским блюдом без духовки?
Эта книга — Ваш проводник. Имеретинское, аджарское, мегрельское, экспресс из лаваша — более 50 рецептов и техник.