глазурь
-
Скачать Коллекция новогодних иллюстраций для пряничных мастеров [Ольга Цветкова] @dushinechaju_cookies
КОЛЛЕКЦИЯ НОВОГОДНИХ ИЛЛЮСТРАЦИЙ для пряничных мастеров - там и тигры, и ретро-открытки, и хиппи-автобус с подарками и много чего интересного... Получилось целых 30 иллюстраций, 5 надписей (2 из них от профессионального дизайнера) - несколько готовых сверстанных макетов наборов и целых 3 урока -...- Stromden
- Тема
- глазурь имбирный пряник новогодние иллюстрации ольга цветкова пряник пряничная роспись роспись пряника
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [L Buchette] Пирожное Опера [Людмила Букина]
Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...- alex2506
- Тема
- ludmilabukina белый шоколад бисквит взбитый ганаш ганаш глазурь десерт джаконда зеркальная глазурь кофе людмила букина миндаль миндальный бисквит молочный шоколад опера пирожное пирожное опера темный шоколад шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Авторские десерты [Вера Никандрова]
• Работать с такими загустителями как крахмал и желатин • Работать с нейтральной глазурью • Работать с силиконовыми формами • Узнаете, как работают различные сахара 2. Пекан-тоффи. Этот десерт станет хитом в любой кондитерской - пекан и карамель - беспроигрышное сочетание, а композиция из...- Matrona.rona
- Тема
- авторские десерты вера никандрова глазурь десерт десерты кондитерка кондитерские курсы кулинария песочное тесто сливочный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Новогодний декор кексов [Галина Загребельная]
ВИДЕОУРОК "Новогодний декор кексов" 🎄 В уроке украсим пять кексов 🎄 Декор из зефира можно сделать из айсинга или белкового крема 🎄 Зефирные шишки и ягоды, глазурь для кексов- Нафаня
- Тема
- galina_zagrebelnaya галина загребельная глазурь декор кекс кексы новый год
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Фото мастер-класс «Флаундер» [Юлия Аврамчук] @your_latarte
Пошаговый Фото мастер-класс «Флаундер»: Лепка рыбки Флаундера Лепка водорослей и кораллов Кораллы из глазури (пузыри) Технологическая карта «Шоколадный финансье с шоколадным муссом» Формат Фото мастер-класса - подробный текстовый PDF файл с фотографиями.- pineapple
- Тема
- your_latarte водоросли глазурь декор декор торта игрушки коралл кораллы из глазури лепка лепка водорослей лепка из мастики лепка кораллов лепка рыбки мастика мастичная лепка молочный мусс мусс рецепт рецепт торта рыба рыбка торт финансье флаундер шоколад шоколадный финансье юлия аврамчук
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Фото мастер-класс «Паровоз с Единорогом и бабочками» [Юлия Аврамчук] @your_latarte
Пошаговый Фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»: Лепка паровоза из мастики Лепка единорога Лепка вагончиков и дополнительного декора 3Д бабочки из вафельной бумаги Технологическая карта «Эклеры «Брауни-Манго» в глазури Ферреро» Формат Фото мастер-класса - подробный...- Парижанка
- Тема
- your_latarte бабочка бабочки брауни вафельная бумага вафельные бабочки вафельный декор глазурь глазурь ферреро декор декор торта единорог игрушки лепка лепка единорога лепка из мастики лепка паровоза манго мастика мастичная лепка паровоз паровоз из мастики паровоз с единорогом и бабочками рецепт рецепт эклеров ферреро эклер эклеры брауни-манго юлия аврамчук
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Электронная книга "Руководство по теории" [Ксения Пенкина]
"Великая глазурь не начинается с глазури" Теоретическое руководство Ксении Пенкиной (на английском языке) Фирменный подход для достижения блестящей глазури и сбалансированного Антреме (муссовый торт). Проверьте галерею на наличие страниц с контентом. Ваш уровень опыта: Любой, от новичка до...- Robot
- Тема
- великая глазурь глазурь ксения пенкина руководство по теории
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Электронная книга Текстур [Ксения Пенкина]
СМЕШИВАЙТЕ и СОЧЕТАЙТЕ сотни ваших собственных рецептов. (на английском языке) Фирменное видение для достижения выдающихся текстур десертов: губки, муссы, кремы, вставки, карамель и глазурь. - Рецепты для начинающих и профессионалов - Пошаговые инструкции - Технические характеристики...- Robot
- Тема
- глазурь карамель книга текстур крема ксения пенкина электронная книга текстур
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Вебинар "Макарон и начинки" [Юлия Доценко]
"Макарон и начинки" - супер подробный вебинар с приготовлением макарон и разбором всей необходимой теории. Он для тех, кто ещё не пробовал готовить макарон и для тех, кто хочет поработать над своими ошибками и идеалом, и, конечно, для тех, кто хочет только получить новые нетривиальные начинки и...- cybwasp
- Тема
- chef the_chef the_chef.ru thechef yulia_dotsenko вагон вилс вино ганаш глазурь голубой сыр грейпфрут груша груша в вине декор декор макарон дор блю жасмин имбирный пряник имбирь итальянская меренга йогурт карамель красные ягоды латте макарон макарон и начинки малина мармелад маршмеллоу меренга начинка начинка макарон начинки начинки макарон пряник смородина тыква тыквенный латте чёрная смородина шоколад шоколадная глазурь юлия доценко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 6 "Шоколад" [Мария Бондарева]
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 6. Шоколад: ○ Темперирование ○ Золотые паруса ○ Кора без молда ○...- Kashtanka
- Тема
- bmb one bmb_bakery bmb_school белый ганаш большой кондитерский курс высокий торт ганаш глазурь декор декор торта золотые паруса карамельный межъярус кондитерский курс кондитерское обучение кора без молда летающий межъярус мария бондарева межъярус многоярусный торт покрытие покрытие торта свадебный торт свадьба темперирование техника декора топпер торт шоколад шокотекстура ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 4 "Мастика" [Мария Бондарева]
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров с различными направлениями и техниками. Программа курса День 4. Мастика: ○ Правила работы, виды (с которыми мы работаем) и...- Магнус
- Тема
- bmb one bmb_bakery bmb_school белый ганаш благородный кракелюр большой кондитерский курс высокий торт глазурь декор декор торта камень карамельный межъярус кондитерский курс кондитерское обучение летающий межъярус мария бондарева мастика многоярусный торт мрамор покрытие покрытие торта рисунок на мастике свадебный торт свадьба текстура текстура благородного кракелюра текстура камня текстура мрамора техника декора торт шоколад ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 3 "Арт" [Мария Бондарева]
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 3. Арт: Арт день, декор на креме. ○ Рисунок на креме ○ Техники...- Fenix Fox
- Тема
- bmb one bmb_bakery bmb_school белый ганаш большой кондитерский курс высокий торт ганаш глазурь декор декор торта карамельный межъярус кондитерский курс кондитерское обучение кремовый рисунок летающий межъярус мария бондарева мастика многоярусный торт покрытие покрытие торта рисунок на креме свадебный торт свадьба техника декора торт шоколад ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 2 "Покрытия" [Мария Бондарева]
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 2. Покрытия: Два вида универсальных покрытий для любых видов...- roshka
- Тема
- bmb one bmb_bakery bmb_school белковый заварной крем белый ганаш большой кондитерский курс высокий торт ганаш глазурь декор декор торта карамельный межъярус кондитерский курс кондитерское обучение летающий межъярус мария бондарева мастика многоярусный торт покрытие покрытие торта свадебный торт свадьба техника декора торт шоколад ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». Доступ Базовый [Мария Бондарева]
БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров. ПРОГРАММА КУРСА: День 1. Начинки ○ Нежная ягодная "Джоли" ○ Хрустящая тропическая "Подруга Красти" День 2. Покрытия...- Эмили
- Тема
- bmb one bmb_bakery bmb_school белковый заварной крем белый ганаш благородный кракелюр большой кондитерский курс витраж витражная техника высокий торт ганаш глазурь декор декор торта джоли жеода из изомальта золотая крошка золотые листы золотые паруса изомальт камень канатик карамельный межъярус кондитерский курс кондитерское обучение конфетти кора без молда кремовый рисунок летающий межъярус мария бондарева мастика межъярус многоярусный торт мрамор подруга красти покрытие покрытие торта рецепт торта рисунок на креме рисунок на мастике свадебный торт свадьба стеклянный канатик стеклянный принт текстура текстура благородного кракелюра текстура камня текстура мрамора темперирование техника декора топпер торт шоколад шокотекстура ягода ягоды ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт Сникерс [valeriya.family]
Сногсшибательное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным! С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких! ⠀ Торт готовится очень просто (все ингредиенты доступные)! Вы точно справитесь благодаря подробнейшему видео рецепту и текстовому...- АLИSА
- Тема
- valeriya.family арахис арахисовый мусс бисквит бисквитный торт глазурь карамель кондитерка медовый бисквит мороженое мусс мягкая карамель орех рецепт торта сникерс торт торт сникерс торт-мороженое торт-мороженое сникерс торты шоколад шоколадная глазурь шоколадный бисквит
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Космические эклеры. Вебинар по глазурям для эклеров [pololololololololo]
Космические эклеры И космические новости! В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров: Приготовление глазури Рабочая температура и консистенция Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей Сроки и условия хранения И...- Пандора
- Тема
- pololololololololo вебинар по глазурям для эклеров глазурь глазурь для эклеров декор для эклеров декор эклера декор эклеров декорирование десертов десерты зеркальная глазурь кондитер кондитерка космические эклеры покрытие глазурью рецепты десертов роспись по глазури украшение эклеров шоколадная глазурь для эклеров эклер эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Эклеры Топ шесть начинок [Анна Ульянова]
Эклеры "Топ шесть начинок". Уровень средний. В видео-курсе речь идет только про приготовление начинок и украшении! В курсе эклеры не выпекаются! Если вы уже с легкостью справляетесь с тестом, с закрытыми глазами отсаживаете ровные полосочки, знаете какой у вас режим выпечки, не пугаетесь фразы...- Geraold
- Тема
- anuta_maletina анна малетина анна ульянова анюта малетина безе ваниль ванильные с заварным кремом ванильный ганаш ганаш глазурь заварной крем карамель кофе кофе-шоколад лимон лимонная помадка малина манго маракуйя начинка эклера начинки эклеров орех помадка топ шесть начинок фисташка шоколад шоколадная глазурь эклер эклеры "топ шесть начинок"
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [zimnyaya_dolci] Основные покрытия муссовых десертов [Елена Богомолова]
В Periscope я проведу прямой эфир-вебинар по покрытиям муссовых десертов, поделюсь тонкостями, которые выявила сама на практике, расскажу про различные варианты решения проблем, разберу ваши ошибки и отвечу на вопросы по следующим темам: оборудование велюр сложных и простых форм глазурь полоски...- Торин
- Тема
- богомолова глазурь гляссаж декорирование торта елена богомолова мусс муссовые десерты муссовые пирожные муссовые торты покрытия десертов рецепт велюра украшение торта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пряничные цветы 2.0 [Надежда Жукова] @sweet_nadin_tomsk
"Пряничные цветы 2.0". Учимся создавать пряничные букеты! Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...- alex2506
- Тема
- sweet_nadin_tomsk айсинг глазурь гортензия крем лук лук декоративный мак надежда жукова объемные пряничные цветы пион подсолнух пряник пряничное тесто пряничные букеты пряничные цветы пряничный букет сладкая надин тесто тонировка цветок цветы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Nana style bakery] Базовый курс [Нана Пивоварова]
В курсе шесть базовых видео уроков, которые просто необходимы новеньким 1. Тесто- пряничное тесто по моему рецепту. Вкусное, ароматное, карамельного цвета. Подробное видео, как его приготовить и как хранить. 2. Глазурь. Самый главный урок для начинающих. Это наш самый нужный инструмент в...- Бусинка!!!
- Тема
- nana style bakery глазурь нана пивоварова пряники роспись пряников
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия