глазурь

Рецепты покрытий: Нейтральная глазурь Глазурь молочный шоколад Глазурь Роше молочный шоколад Глазурь супер-бриллиант Глазурь черная смородина В материалах - рецепт в формате PDF.

Самая ожидаемая и самая красивая книга года от знаменитого кондитера ✅ 283 страницы, 48 детальных рецептов и невероятный шоколадный декор – все секреты самых завораживающих десертов из инстаграма шефа в одном фолианте ✅ Мы не только перевели её на русский язык, но и сделали доступнее по цене...

Технологические карты: Велюр Шоколадная глазурь Глазурь на молоке Глазурь на сгущенке Глазурь на сухом молоке Карамельная глазурь Нейтральная глазурь (лео) В материалах - рецепт в формате PDF

важен тот самый - стабильный и надёжный. Который сохранится в заметки, рецептурник, или запомнится наизусть. Вы с лёгкостью научитесь делать глазурь, которая идеально покроет десерт, сохранит свою текстуру, вкус и цвет. На курсе вы детально узнаете: ✦ Какие ингредиенты влияют на качество...

Это одна из моих любимых зеркальных глазурей. Она максимально натуральная, так как ее потрясающий карамельный оттенок, мы получаем без использования красителей, за счет карамельной пудры. Идея трансформации классической зеркальной глазури в карамельную мне пришла около года назад, когда я...

НА ВЕБИНАРЕ ВЫ: Узнаете как наносить велюровое покрытие краскопультом и аэрографом Научитесь готовить глазурь, которая не вызовет чувство приторности и не повлечет больших материальных затрат Узнаете все температурные режимы и поймете правила нанесения, окрашивания, хранения Научитесь правильно...

Работа с глазированными эклерами с начинками из нескольких вкусов и текстур. Различные техники для приготовления сырных кремов для эклеров. Эклеры “Маскарпоне-Ревень-Фенхель” Заварное тесто Крем маскарпоне-фенхель Желе из ревеня и фенхеля Глазурь Агар из фенхеля Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”...

Рады поделиться с вами одной из трёх Новогодних композиций с нашего нового курса Happy New Year (всего будет 3 букета и 3 композиции) Наполнение композиции полностью съедобное Что будет на курсе? Мы с вами научимся делать невероятные новогодние букеты - 3 шт. Новогодние флористические...

5 рабочих рецептов глазурей, сравнительный анализ плюсов и минусов каждой, решение проблем с просвечиваем боков торта, с наплывами и липкостью, потерей блеска и тд. Знаменитый эффект леопарда с применением различных составов смесей для лео и регулированием размера пятен; создание разводов и...

БАЗОВЫЙ КУРС-ЭТО: -ТЕСТО!Как приготовить мое фирменное имбирное пряничное тесто. -Все о ГЛАЗУРИ! Консистенции. Разборка!! -ЗАЛИВКА! Очень важный урок для начинающих!! Мой лайфхаки при заливке пряников разного размера. -Урок по росписи!! Сегодня можно взять Лавандового Мишку Обычно в Базовый...

на мастер-классе я покажу как сделать объемные цветы ,(НАРЦИССЫ И КРОКУСЫ) из айсинга( сахарной глазури) рецепт глазури окрашивание, тонировка и просушка цветочков покажу как правильно прикреплять цветы на пряник чтобы это выглядело реалистично !

ХОТИТЕ СЭКОНОМИТЬ? тогда вам с нами! Экономия более 4000р!!! .. СНЕЖИНКИ, ВАРЕЖКИ, БЫЧКИ И ДЕДЫ МОРОЗЫ . 22 августа начинаем готовиться к новому году. . НА курсе по росписи пряников "НОВОГОДНИЙ" мы с вами сделаем 15 (‼️пятнадцать‼️) пряников. . Формат прохождения курса - прямые эфиры, записанные...

Видео-уроки и подробные конспекты Десерты холодного приготовления - Материалы к уроку; - Чизкейк сырный мусс; - Ряженковый тарт; - Шоколадный торт с зеркальной глазурью; Уровень сложности: средний.

Новый продукт от Школы Керамики Клад'овая, представляю Видео-курс: "Ангобы.Недооценные возможности" Он представляет собой расширенный мастер-класс по консолидации всей теоретической и практической информации об ангобах и способах их применения. ✔️Курс включает: ✔️Методичку в почту. Документ с...

КУРС по росписи пряников для новичков УЧИМСЯ ДОМА Спокойно и никуда не торопясь, усевшись удобно у экрана своего гаджета или телевизора... Наши видео вы легко можете вывести на экран телевизора с функцией SMART. И, совершенно не важно, сможете вы присутствовать на наших пяти эфирах или нет -...

Для многих из вас это супер новость! Наконец то мы забрали видео И уже выставили на сайте Он Лайн Школы ‍‍Мы авторы этой уникальной техники Более ста учеников уже прошли очное обучение ❤️ И теперь мы готовы и с вами подлиться ⠀ ⠀ ⠀ Более 30 минут теории о Гляссаже Более 60 минут тонкостей и...

ПОЛНОСТЬЮ ПРЯНИЧНЫЙ ТЕРЕМОК И 9(‼️) ПРЯНИЧНЫХ ПЕРСОНАЖЕЙ: 1️⃣ Баба 2️⃣ Дед 3️⃣ Внучка 4️⃣ Домовенок 5️⃣ Лисичка-сестричка 6️⃣ Зайка-попрыгайка 7️⃣ Лягушка-квакушка 8️⃣ Петушок-золотой гребешок 9️⃣ Бычок-смоляной бочок На примере работы с пряничными персонажами мы с вами очень подробно изучим ...

Видео урок 3 в 1. От автора: - рецепт кулича аж 1955 года, проверено годами, процесс без лишних заморочек ,вкусно !⠀ - сахарное покрытие делаем сами , прекрасная альтернатива дорогой готовой помадке и сырому белку ⠀ - мой цветочный декор вместе с рецептом приготовления крема на основе меренги (...

Онлайн-курс от соучредителя торт-студии «Тортик Аннушка» Он-лайн курс основан на новейших технологиях торта, разработанных исключительно в нашей студии. Курсы будут проводиться на английском языке. Программа курса Формы для выпечки торта: Как сделать влажные, устойчивые, фисташковые бисквиты...

Такого еще не было ‼ ⠀ Даже если вы никогда не пробовали расписать пряник, то после этого цикла уроков сможете! ⠀ Я непременно помогу и если нужно повторю. ⠀ Расскажу и об ошибках, и главное, поясню как их избежать! ⠀⠀Главная цель - чтобы вопросов после обучения оставалось минимально!! ⠀...