кристина лова

Курс по тарталеткам и муссовым десертам в новогоднем декоре + блок с гайдами по продвижению и продажам.

Курс по тарталеткам и муссовым десертам в новогоднем стиле.

Программа курса: - Тарт «Ягодный чизкейк» - Тарт «Орехово-карамельный раф» - Тарт «Сникерс-пекан - Тарт «Клубничное джелато» - Тарт «Тропик парфе» - Тарт «Шоколатье» Эфир-встреча с Flowwow — международным маркетплейсом, который помогает локальным брендам находить клиентов и развивать бизне Гайд...

Программа курса - Тарт «Ягодный чизкейк» - Тарт «Орехово-карамельный раф» - Тарт «Сникерс-пекан» - Тарт «Клубничное джелато» - Тарт «Тропик парфе» - Тарт «Шоколатье» Гайд по инвентарю, ингредиентам и упаковке. Ссылки на выгодную покупку с партнерскими скидками Гайд по оптимизации работы Гайд по...

Тариф стандарт 6 пошаговых видеоуроков и техкарт - Тарт «Ягодный чизкейк» - Тарт «Орехово-карамельный раф» - Тарт «Сникерс-пекан» - Тарт «Клубничное джелато» - Тарт «Тропик парфе» - Тарт «Шоколатье» Гайд по оптимизации работы Гайд по инвентарю, ингредиентам и упаковке. Ссылки на выгодную...

Программа обучения: Модуль 0. Вступление. Старт курса. Вводный урок и знакомство с экспертом. Правила курса. Доп урок. Универсальное покрытие торта. Ганаш и велюр. Дополнительный урок. Создание инструмента для припудривания мастики. Модуль 1 Торт Радужный Единорог Темперирование шоколада и...

Курс по детским тортам. Тариф премиум.

Детские торты с уникальными дизайнами - одна из самых востребованных ниш на кондитерском рынке, которая не имеет сезонности! Программа курса: Вступление. Старт курса - Вводный урок и знакомство с экспертом - Универсальное покрытие торта. Ганаш и велюр - Создание инструмента для припудривания...

Детские торты с уникальными дизайнами - одна из самых востребованных ниш на кондитерском рынке, которая не имеет сезонности! Программа курса: Вступление. Старт курса - Вводный урок и знакомство с экспертом - Универсальное покрытие торта. Ганаш и велюр - Создание инструмента для припудривания...

Шоколадные Ободки - идеальный декор как для муссовых, так и для бисквитных тортов Легко и просто замаскируют лёгкие дефекты торта, если не удалось аккуратно перенести изделие на подложку и станут настоящей и вкуснейшей изюминкой вашего десерта Состав урока: - Темперирование шоколада разными...

В этом уроке вы научитесь делать тот самый наполеон который станет любимым десертом для вас и вашей семьи Он состоит: из классического слоеного теста нежнейшего заварного крема муслин и сгущенного молока Состав десерта: - Классическое слоеное тесто - Нежнейший заварной крем Муслин с добавлением...

Из вафельной бумаги можно создавать потрясающие текстуры на торте - кружева, воланы, паруса, цветы В этом уроке вы научитесь делать самый модный вафельный декор идеально подходящий, как для свадебных тортов, так и для тематических и даже детских курс включает в себя 1. Работа с вафельной...

Декор из вафельной бумаги - ведущий тренд в кондитерском мире уже не один сезон и он останется с нами надолго. Из вафельной бумаги можно создавать потрясающие текстуры на торте, кружева, воланы, паруса, цветы. В этом уроке вы научитесь делать самый модный вафельный декор, идеально подходящий...

За курс вы научитесь делать потрясающий крем для выравнивания торта. Теперь ваши торты будут идеально ровными, их можно будет брать руками и перестать переживать за доставку, потому что крем стабилен даже в жару! Курс включает: Теоретический материал Технологическая карта Видео техники...

Муссовый торт «Ягодный Пломбир» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Ягодный пломбир» и покрытия его шоколадным велюром. Вы научитесь готовить очень вкусный и нежный муссовый торт! Его любят взрослые и дети. И это не удивительно, ведь он состоит из яркого...

Муссовый торт «Шоколадный Раф» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Шоколадный раф» и покрытия его шоколадным велюром с эффектом градиента. Вы научитесь готовить очень вкусный и насыщенный муссовый торт. Он придется по нраву всем сладкоежкам, особенно...

Муссовый торт «Тропик-Малибу» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Тропик-Малибу» и покрытия его глазурью с эффектом лео. Вы научитесь готовить очень вкусный и насыщенный тропический муссовый торт. Он будет состоять из яркого компоте с кусочками ананаса на...

Муссовый торт «Клубничный муссовый чизкейк» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Клубничный муссовый чизкейк» и покрытия его шоколадным велюром. Вы научитесь готовить очень вкусный и легкий муссовый торт! Он универсален, так как клубнику можно заменить на...

Муссовый торт «Брюле-Бейлис» Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой «Брюле-Бейлис» и покрытия его глазурью с акварельным эффектом. Вы научитесь готовить очень вкусный и изысканный муссовый торт! Он будет состоять из карамельного кремю с добавлением ликера...

Курс по муссовым тортам За курс вы научитесь делать современные муссовые десерты и шагнете на новую ступень в своём мастерстве! Курс включает доступные к просмотру видеоматериалы, рецептурные листы и доступный к скачиванию теоретический материал. В программе курса: 5 вкуснейших муссовых...