кулинария

50 праздничных закусок (Анжела Пузовик)

В программу курса входят пироги, сделанные на различном тесте, с начинками самыми любимыми, хорошо знакомыми и оригинальными. 1 модуль Кулебяка Пирог с печенью и сладким луком 2 модуль — сладкие пироги и пирожки, ватрушка Ягодные, фруктовые Орех и карамель С маком Комбинированные начинки 3...

О книге: Идеальный помощник для тех, кто придерживается питания без глютена, страдает непереносимостью или просто выбирает здоровую и осознанную еду. Автор книги, нутрициолог Елена Козырь, собрала для вас проверенные рецепты на каждый день – от полезных завтраков и смузи до сытных ужинов и...

Корпусные десерты в форме фруктов и орехов с яркими вкусами, хрустом и эффектной подачей Это не просто красивые десерты, а продуманные сочетания, разные текстуры и тот самый вкус, который действительно вызывает «вау». Яркие вкусы Лимон, маракуйя, малина, фисташка, черника, вишня и другие...

Клуб для тех, кто исключил по каким-либо причинам из рациона глютен, белый сахар, молочные продукты, дрожжи, яйца. Здесь вы научитесь готовить все свои любимые блюда без запретных ингредиентов и они будут фантастически вкусными! 3 года системных экспериментов: Тестировала сотни рецептов, вела...

Средиземноморская диета. Красиво есть - не экзотика, а база. Хочется питаться вкусно, легко и без жёстких ограничений? Поддерживать вес, чувствовать энергию и при этом не проводить часы на кухне? Эта книга — простой и понятный вход в средиземноморский стиль питания, адаптированный под обычный...

Эта книга дилетанта для дилетантов. То есть людей, кулинарией увлеченных, но совершенно не профессионалов. Для тех, кто может назвать кулинарию своим хобби. Для тех, кто готов идти на эксперименты. Пробовать новые, необычные блюда. Распробовать блюда национальных кухонь, которые мы никогда не...

Согревайтесь с душой! Эта книга превратит осенние и зимние вечера в уютный ритуал, который согревает компанию и дарит атмосферу уличного праздника. Внутри – более 20 рецептов для любого настроения: от традиционного глинтвейна до экзотического пряного чая. Компактный формат легко брать с собой на...

Магазинные соусы убивают пользу салата! Эта книга раскроет формулу идеальной заправки: - золотое правило 3:1 (масло:кислота); - эмульгатор для кремовой текстуры; -10 базовых рецептов (французская, бальзамическая, азиатская). Вы узнаете: - какое масло для чего (оливковое сердце, льняное...

«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом поддающаяся жанровому определению. Это трактат по практической метафизике питания, соединяющий в себе подробные описания различных видов блюд и...

О книге Книга Руководство по обогащению пищи эфирными маслами. Рецепты, вкусы, ароматы и функциональное питание посвящена использованию натуральных эфирных масел в повседневном питании. Эфирные масла рассматриваются как источник биологически активных растительных молекул, которые могут влиять...

Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского фастфуда. Вы сможете самостоятельно приготовить пиццу...

Перед вами практичная кулинарная книга для тех, кто хочет готовить ризотто уверенно, вкусно и без ресторанной суеты. В сборник вошли 130 подробных рецептов: от классических и сливочных вариантов до овощных, грибных, сырных, мясных, рыбных и сезонных сочетаний. Каждый рецепт написан пошагово и...

Как устроен курс Всё продумано так, чтобы у каждой хозяйки получился идеальный результат Подробные ТК Технологические карты на каждый рецепт — все граммы, температуры и этапы расписаны детально Видео-заметки Короткие наглядные видео к каждому рецепту — смотри и повторяй без...

Вкус Франции: Искусство высокой кухни у вас дома. Франция — это не просто точка на карте, это моё приглашение превратить каждый ваш ужин в маленький праздник. Я создала эту книгу, чтобы она стала вашим личным гидом по самой утонченной гастрономии мира. Внутри я собрала не только проверенные...

Откройте гречку заново. Представьте: хрустящая гречневая гранола на завтрак. Плотный «стейк» с карамелизированным луком на обед. Нежный десерт с тёмным шоколадом и морской солью на ужин. Книга «ГРЕЧКА — НЕ ГАРНИР» — это 10 гастрономических историй, в которых привычный продукт выходит на первый...

Мы рады приветствовать тебя на нашем новом обучающем курсе Полянка 2.0! Тебя ждет 66 уроков! -Видеоуроки по куличам + декор -Видеоуроки по творожным пасхам + декор -Видеоуроки по кексам + декор -Новые рецептуры тортов -Урок по максимально удобному финишному крему, урок по идеальному...

Не последнюю роль в создании вкуса, букета и аромата кулинарных изделий играют продукты растительного происхождения, содержащие специфические нутриенты, улучшающие вкусовые свойства пищи. Именно эти ароматные натуральные продукты мы и называем пряностями. Но вот знаете ли вы о том, что такое...

Эта книга ваш полный гид по домашнему приготовлению молочных продуктов в хлебопечке! Вы освоите искусство создания натуральных йогуртов, кефира, ряженки, сметаны, творога, сыров и т.д. без консервантов и искусственных добавок. Внутри вас ждут: * пошаговые рецепты разной сложности (от простых до...

Эта книга — сборник необычных рецептов, которые помогут вам сократить пищевые отходы и открыть новые вкусы в привычных продуктах. Здесь вы найдете способы приготовления блюд из тех частей овощей, фруктов, рыбы и мяса, которые обычно отправляются в мусор. Формат epub, fb3, ios.epub, mobi,pdf ...