Это сборник рецептов Медовиков
Без глютена
Без молочных продуктов
Без яиц
Без сахара
Без сои и кукурузы
Без крахмала
Итого в сборник входит:
Медовик классический
Медовик фисташка-малина
Медовик шоколад с вишней
Медовик классический на альтернативной муке (без ореховой)
Что вы получаете...
Онлайн мастер-класс (+ его запись и текстовый рецепт), на котором вы научитесь готовить торт медовик в здоровом варианте, без яиц, молочных продуктов, без глютена и рафинированного сахара
Полезный медовик (Алина Ахмадиева)
Медовик – один из самых любимых в нашей стране тортов. Я отношу его к категории домашних, семейных десертов. В классическом рецепте это слоеный торт, пропитанный мёдом и сметанным кремом, очень калорийный. Я расскажу, как приготовить полезный медовик – тоже...
Муссовый торт «Медовик»
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Нежные медовые коржи, которые не нуждаются в пропитке
Ягодный конфитюр с возможностью замены...
Тех.карта торта:
▪️Шоколадный медовик с вишней
Тонкие шоколадные коржи с медом
Нежный сливочно-сметанный крем
Вишневая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Aноним
Тема
lambina.cake
елена ламбина
медовикмедовик шоколадный
шоколадный медовик
Тех.карта торта:
▪️Медовик с малиной
Тонкие, ароматные медовые коржи
Нежный сливочно-сметанный крем и малиновая начинка
Также в тех.карте 2 рецепта крема для покрытия: ганаш и чиз на масле 🤗
Aноним
Тема
lambina.cake
елена ламбина
медовикмедовик с малиной
торт медовик с малиной
карамельные медовые коржи
шоколадно-кофейный крем на основе шоколадной карамели
лесной орех
На вкус, это как Медовые трюфели - текстурные, несколько тягучие, шелковистые, с легкой нотой лесного ореха, который оставляет после себя то же послевкусие.
Сложно представить, что он без добавления...
Итак, вебинар по новогодним начинкам макарон состоится 10 декабря, в программе вкусы, ассоциирующиеся с Новым годом
⠀⠀⠀
1️. Новогодний мандарин — расскажу, как раскрыть вкус во всей красе.
2️. Шампанское - смородина (Кир рояль) — как сделать стабильный и вкусный ганаш со вкусом
3️. Имбирный...
Праздничный новогодний курс по тортам-ёлочкам - вкуснейшие торты и искусство потрясающе красивого новогоднего декора.
Программа курса:
«Прага» по ГОСТу, «Киевский» по ГОСТу, «Сказка» по ГОСТу, «Карамельный медовик» с малиновым конфи
Финишный крем из белого и темного шоколада
Зефирная...
Aноним
Тема
gift cookies
gift_cookies
артем валентинов
киевский торт
медовик
николай гагарин
новогодний курс
новогодний торт
торт
торт прага
Базовый кондитерский онлайн курс
с 22 июля
18 десертов, более 50 рецептов
Программа:
Урок 1. Порционный муссовый торт из карамели и маракуйи
идеальный мусс из карамели
крем из маракуйи
бисквит макарон пралине
карамельная глазурь
декор из глюкозы
Урок 2. Наполеон который не узнать
тесто на...
Классическое сочетание тягучей солёной карамели с хрустящими орешками жаренного арахиса, насыщенный вкус молочного шоколада и два просто-таки невероятно вкусных крема — карамельный и шоколадный с добавлением арахисовой пасты — все оттенки вкуса любимого во всем мире батончика гарантированы!
•...
Aноним
Тема
kica
kica academy
ma_rusya_manko
маруся манько
медовикмедовик сникерс
сникерс
Фисташковый медовик
В рейтинге начинок «Фисташковый медовик» определенно занимает
первое место.
А если вы любите сочетание «фисташка-малина» в классическом варианте, то
держитесь, эта начинка сведет вас с ума!
Насыщенные фисташковые коржи, нежный фисташковый крем и сочное малиновое
конфи -...
Aноним
Тема
елена елькина-ковалева
медовик
торт медовик
фисташковый медовик
Что будет в уроке?
В одном уроке сразу 3 рецепта летних медовиков: шоколад-персик, кокос-манго и клубничный мохито. Урок ни чем не похож на классический урок, в этом уроке будут абсолютно другие рецептуры и вкусы
Рецептура и подробный видео-урок медовика "Кокос-манго": кокосовые коржи, кокосовый...
Тариф Уверенный полет.
Все торты адаптированы под заморозку. Рецептуры, доведенные до совершенства.
Гайд по инвентарю
Видео по приготовлению, декорированию торта Медовик и упаковки его в мусс, техкарта по приготовлению муссового и классического варианта торта
Видео по приготовлению...
Необычное, но яркое и запоминающееся сочетание сладкой томлённой в красном вине сливы, мускусно-пикантного вкуса черного трюфеля и солоноватого вкуса твёрдого сыра Гауда.
ароматные медовые коржи с добавлением оливкового масла с белым трюфелем
сливочный крем с добавлением пасты трюфеля
начинка...
Aноним
Тема
kica
kica academy
ma_rusya_manko
маруся манько
медовикмедовик маруся манько
медовик трюфель слива твердый сыр
Программа курса
Фисташковый
Вишня-кокос
Клубника-лимон
Шоколад-мята
Классика с муссом и карамелью
Сникерс
Кофейный с грушей
Шоколад-маракуйя
8 медовиков
Рецепты в удобном pdf формате
Доступ к материалам курса навсегда
Одно слово-наконец-то знаю знаю, вы ждали. Так что без долгой прелюдии, кратко и по сути о моем он-лайн курсе "Классика вне времени" - это хит уважаемое господство
Что в программе? В программе 9 тортов:
Киевский торт
Эстерхази
Шоколадный наполеон
Наполеон
Ptashka
Сarrot cake
Трюфель
Ptashka...