хлеб
-
Скачать Выпечка вместе с Нани [Элеонора Киракосян]
Рецепты Выпечки от Элеоноры Киракосян В сборнике из 55 рецептов 12 тортов 5 рецептов печенья 16 рецептов сладкой выпечки 11 пирожных 5 мясных рецептов выпечки 5 рецептов хлеба слоёное тесто- Лизок
- Тема
- recepti_ot_nani выпечка домашняя выпечка печенье рецепты торты хлеб элеонора киракосян
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Итальянская чиамбэлла [Ольга Ткаченко]
Итальянская чиамбэлла — традиционный для многих итальянских регионов хлеб из базового пшеничного теста повышенной гидратации, сформованный в виде большого бублика. В чём его особенность? Современная технология ведения теста через сбраживание в биге 100% муки Удобство технологического решения...- Магнус
- Тема
- итальянская чиамбэлла кулинария ольга ткаченко хлеб хлебопечение хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы [Александр Романов]
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической...- Pluto.One
- Тема
- александр романов выпечка нормативные документы пекарь продукты питания производство пищевых продуктов ржаной хлеб хлеб хлебопечение энциклопедии
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Здоровый замес — Шаг №1 [Алексей Маматов]
Какой хлебушек Вы испечёте? Правило № 1: Выпечка хлеба — это в первую очередь практика. Мы обязательно пройдём весь путь, и Вы научитесь печь такие шедевры, что Ваше окружение просто ахнет. Сейчас мы начнём с простых рецептов, которые Вы легко испечёте на обычной кухне, да и кушать их можно...- Nesspuma
- Тема
- 14-08-2022 алексей маматов бездрожжевой хлеб живи вкусно живи со вкусом здоровое питание здоровый замес здоровый замес — шаг №1 полезное должно быть вкусным хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Школа хлеба Натальи Щадных] 10 рецептов для хлебопечки [Наталья Щадных] @nataliashchadnykh
Хлебопечка - это просто! Если верить маркетологам. Но многие, купив ее и попробовав рецепты из инструкции, сталкиваются с проблемами: опадание, неравномерная структура, а порой и вовсе «кирпичи». Почему так происходит?! Основные проблемы, с которыми сталкиваются при выпечке в хлебопечке - в...- Grant34
- Тема
- 10 рецептов для хлебопечки nataliashchadnykh зерновой хлеб крестьянский серый хлеб крестьянский хлеб льняной хлеб наталья щадных рецепты для хлебопечки рисовый хлеб сдоба сдоба с изюмом тыквенный хлеб хлеб хлеб винодела хлеб на заварке хлеб на заварке с тмином хлеб римачината хлеб с вялеными томатами хлеб с тмином хлеб с томатами хлебопечка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пособие по безглютеновому хлебу и выпечке. Тариф Соло [Аалия Маджид]
Написав 100500 руководств по приготовлению еды, тыщи рецептов по медицинским протоколам, Я поняла что всем вам нужно только одно Хлеба и зрелищ Точнее безглютеновый хлеб, а также пельмешки, печеньки и булочки ⠀ Я собралась и сделала это. Написала книгу "безглютеновый хлеб и выпечка " ⠀ Просто в...- Aplication
- Тема
- аалия маджид выпечка без глютена глютен полезная выпечка пп выпечка пп хлеб правильное питание хлеб хлеб без глютена
- Ответы: 0
- Форум: Похудение и диеты
-
Скачать Здоровый хлеб без глютена [Мария Рыкова]
Сохрани здоровье вместе с домашним хлебом без глютена и крахмала! На курсе: Научитесь самостоятельно выращивать свою безглютеновую рисовую закваску (100% gluten free) Сможете перекормить ржаной или пшеничной закваски в безглютеновую (не является 100% gluten free) Сможете задать свои вопросы в...- Bonuss
- Тема
- без глютена выпечка выпечка без глютена глютен здоровый хлеб без глютена мария рыкова хлеб хлеб домашний хлеб своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Хлебная Мастерская 1.0. Тариф Начало [Мария Рыкова]
Если вас не устраивает магазинный хлеб: - Вкусом - Качеством - Составом - Неприятными последствиями для пищеварения И вы выбираете для себя и своих близких качественные продукты Но вы уже пробовали печь хлеб на закваске и столкнулись с тем, что ваш хлеб: - расплывается при выпечке - треснул...- Robot
- Тема
- выпечка мария рыкова тариф начало хлеб хлеб домашний хлеб своими руками хлебная мастерская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Хлебный старт [Мария Рыкова]
Я разработала курс Хлебный старт, который точно поможет уже в первую неделю обучения освоить выведение закваски и выпечку хлеба, а также испечь: оладьи, блины, кексы, вафли, крекеры. Несколько практических уроков с помощью профессионального пекаря и наставников. Множество моих лайфхаков по...- Aplication
- Тема
- выпечка доступ к урокам бессрочно мария рыкова хлеб хлеб домашний хлеб своими руками хлебный квас хлебный старт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Издательство Профессия] Хлеб. Технология и рецептуры. Третье издание [Джеффри Хамельман]
Третье существенно переработанное и дополненное издание практического руководства для пекарей. Книга-бестселлер, получившая заслуженное признание специалистов разных стран, от России до Америки, Китая, Испании и Японии. Международная ассоциация кулинаров-профессионалов (IACP) назвала ее...- Парижанка
- Тема
- джеффри хамельман издательство профессия технология и рецептуры третье издание хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Пракукинг] Простой и правильный хлеб
Мы любим хлеб. Никуда от этого не деться. Да, мы стараемся есть меньше хлеба, нас пугают глютеном и простыми углеводами. Но хлеб у нас в ДНК. И если уж есть иногда хлеб, то качественный и с понятным составом, без E, лишнего сахара и прочих стабилизаторов. Мы решили создать небольшой конспект с...- Нафаня
- Тема
- дрожжи закваска кулинария мука пекарь пракукинг простой и правильный хлеб пшеничный хлеб хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [hleb.club] Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по книге Дж. Хамельмана
Краткая программа курса Прежде, чем начать курс: Нулевой урок. Сырье, инвентарь, как проходит курс, словарь пекаря, лайфаки Приступаем к учебе: УРОК 1. Технология хлебопечения от А до Я Практические задания: Учимся определять оптимальную консистенцию теста. Учимся определять время окончательной...- Vlad_1234
- Тема
- hleb.club курс по книге дж. хамельмана хлеб хлеб. технология и рецептуры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [hleb.club] Ржаные хлеба на закваске [Владимир Лунин]
Тариф: БЕЗ КУРАТОРА Краткая программа модуля Этот курс: · дает системные знания о заквасках, · позволяет связать полученную теорию с практическим опытом, · позволяет отработать важные навыки и найти пекарские «лайфхаки». К окончанию курса вы сможете разрабатывать и модифицировать рецептуры...- Евражка
- Тема
- hleb.club владимир лунин ржаной хлеб ржаные хлеба на закваске хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать 11 рецептов правильного хлеба [Наталия Леонтьева]
Хлеб — всему голова. Мы привыкли кушать с хлебом. Сегодня магазинный хлеб кушать не рекомендуется, поэтому я собрала для вас 11 рецептов правильного хлеба. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы! Описание Всем известна поговорка «хлеб — всему голова». И действительно, с давних времен этот...- alex2506
- Тема
- 11 рецептов правильного хлеба наталия леонтьева рецепты хлеба хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Дикие дрожжи. Тариф «Pro» [Ольга Ткаченко]
Программа курса: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения...- Milanika
- Тема
- базовый пшеничный хлеб дикие дрожжи ольга ткаченко тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Дикие дрожжи. Тариф Super [Ольга Ткаченко]
Программа: Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей» В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях? Ключевой блок введения в курс и понимания...- Испанский летчик
- Тема
- авторский хлеб базовый пшеничный хлеб дикие дрожжи заварной пшеничный «пижон» ольга ткаченко приготовление диких дрожжей тариф super техника работы с тестом хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Тостовый хлеб на дрожжах и закваске [Olga_pekarko]
Чему вы научитесь Печь самый вкусный тостовый хлеб На дрожжах и/или на закваске Для своей семьи или на продажу Этот курс включает: подробный видеорецепт тех карты в PDF тостовый на дрожжах тостовый на закваске Инвентарь: весы духовка лезвие миксер (тестомес) по желанию формы металлические...- Кожемяка
- Тема
- olga_pekarko дрожжах закваске тостовый тостовый хлеб на дрожжах и закваске хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Авокадо, хлеб, яйцо. 100 простых рецептов, которые помогут тебе стать звездой на кухне [Джули Моррисон]
Приготовление еды – полезный навык, а еще это может быть очень весело! В этой книге для начинающих поваров собраны несложные рецепты, которые помогут повысить уровень кулинарных навыков и приготовить вкусные блюда для друзей и членов семьи. Читатель узнает, как легко и быстро создать интересные...- trulalashka
- Тема
- 100 простых рецептов авокадо детская познавательная и развивающая литература джули моррисон зарубежные детские книги звезда на кухне книги для подростков кулинария кулинарное искусство кулинарные рецепты хлеб яйцо
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Home chef] Домашний хлеб [Артем Бухановский]
Мы понимаем, что в стране сейчас не легкая ситуация. В такие моменты особенно хочется порадовать семью чем-то вкусным и одновременно не дорогим! Как насчет того, чтобы приготовить вкусный хлеб дома? Я предлагаю вам пройти курс “Домашний хлеб” и погрузиться в тонкости приготовления хлеба вместе...- Кожемяка
- Тема
- home chef автор артем бухановский артем бухановский выпечка домашний хлеб хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Ремесленный хлеб и сдоба на закваске [Ольга Войнова]
Описание книги: Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий...- Хомяк_убийца
- Тема
- 11-02-2022 выпечка домашний хлеб домашняя кухня кулинария кулинарные рецепты ольга войнова ремесленный хлеб и сдоба на закваске хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги