хлеб
-
Скачать Домашний пекарь. Тариф Мастер [Иван Локис]
Меня зовут Иван Локис и вот уже 6 лет я работаю шеф-пекарем в Московской производственной пекарне «Ладушка» и главным технологом Школы правильного хлебопечения «8 злаков», и я с радостью проведу вас по всем тайным тропинкам этого большого, но уютного мира к вашей цели Вы сможете сделать вкусный...- Айлин
- Тема
- батон молочный бородинский заварной домашний пекарь домашний хлеб заварной с сухофруктами и орехами иван локис купеческий ржано-пшеничный хлеб курс по домашнему хлебопечению пекарь пшеничные хлеба пшеничный хлеб ржаной хлеб ржаные багеты ржаные хлеба на закваске руками хлебопечение французская булка хлеб хлеб дома хлеб на закваске хлеб с твердым сыром хлеб своими школа домашнего хлебопечения элитные хлеба
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [hleb.club] Чиабатта. Золотые правила [Виталий Лунин]
Для любителей и профессионалов разного уровня подготовки. Хорошо структурированный курс поможет Вам: · научиться работать с тестом высокой гидратации, · связать теорию с практикой, · повысить свой уровень мастерства, · узнать пекарские «лайфхаки». Любители смогут порадовать и удивить близких...- alex2506
- Тема
- hleb.club виталий лунин опара хлеб чиабатта
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [Pekarco] Крутой замес-2 [Ольга Кащиц]
Для кого? ◦ Новичкам — боитесь теста и не верите в свои силы ◦ Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки ◦ Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите способы повысить заработок Главный герой МК: Тыквенный тартин хлебный...- trulalashka
- Тема
- aplication pekarco выпечка ольга кащиц тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [НКВД СССР] Справочник войскового повара-хлебопека 1944
Справочник войскововому повару и хлебопеку имеет задачей расширить знания повара и хлебопёка, помочь им правильно обрабатывать продукты, сократить отходы, научить приготовлять вкусную, разнообразную пищу, выпекать доброкачественый хлеб. PDF 143 страница- Robot
- Тема
- 1944 войсковый повар кулинария нквд ссср повар справочник по кулинарии старинные книги хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Немецкий крестьянский хлеб [Наталья Щадных]
Немецкий крестьянский хлеб Хлеб, приготовленный по классическим немецким технологиям, покоряет и влюбляет в себя с первого же ломтика. Сочетание нескольких текстур — отчетливая, в меру толстая и хрустящая корочка, мягкий мякиш с ноткой хлебных колосьев, и абсолютно без кислинки! Это яркий...- Robot
- Тема
- наталья щадных немецкий крестьянский хлеб хлеб хлеб по классическим немецким технологиям
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Душа хлеба [Мария Рыкова]
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения...- ОНО
- Тема
- выпечка душа хлеба кулинария мария рыкова хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих [Олег Кочетов]
Книга "Домашний хлеб" - это учебный курс по домашнему хлебопечению для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера. Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, затем освоите выпечку хлеба на опаре. Вы сами вырастите закваску и научитесь печь хлеб на...- Robot
- Тема
- выпечки дрожжевого хлеба выпечку хлеба на опаре домашний хлеб курс по домашнему хлебопечению олег кочетов учебный курс для начинающих хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Текстуры и структуры хлеба [Сергей Кириллов]
Как и обещал, все замесы сделал и рассказал в подробностях на шведском тестомесе Анкарсрум, и это в единственном курсе, в остальных - только на спиральнике Eliani. Как сделать мякиш с равномерной пористостью, как с открытой и неравномерной. Как сделать корку тонкой, а если надо - толстой ...- Luxury7
- Тема
- батон сергей кириллов структура хлеба текстуры хлеба хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Вебинары PRO. Подписка на 3 месяца. Февраль, март, апрель [Аалия Маджид]
Февраль Хлеб, ферментация зерновых. Безопасное употребление круп и изделий из них. Далеко, далеко… на лугу пасутся ко. — молочные продукты. Чье молоко полезнее. Новые исследования и научные данные. Какие молочные продукты можно детям. В каком виде употреблять, чтобы получить пользу и многое...- alex2506
- Тема
- аалия маджид вебинары pro еда жиры здоровье питание подписка на 3 месяца хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Похудение и диеты
-
Скачать Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки [Аглая Блен, Марго Гайе]
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы - чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский...- Нафаня
- Тема
- аглая блен более 100 рецептов для духовки и хлебопечки домашний хлеб кулинария марго гайе хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Безглютеновый хлеб на закваске [valeria_purelife]
Тот самый безгрешный хлеб, который теперь вы научитесь печь сами! 6 разных рецептов! Одна закваска! Программа мастер-класса ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Подготовка + все нюансы! Ингредиенты Инвентарь где купить ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Закваска универсальная на буром рисе, Хлеб №1 батоны/багеты...- ОНО
- Тема
- valeria_purelife без глютена без крахмала безглютеновый хлеб безглютеновый хлеб на закваске хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Домашний хлеб [Владимир Кукузей]
Описание книги В книге описан пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба, тесто для бездрожжевого хлеба. Как приготовить закваску для хлеба, что такое закваска, рецепт приготовления закваски для хлеба. Формат: fb2, ePub, ios.ePub,txt.zip, rtf, pdf A4, html.zip,pdf A6, mobi (Kindle),txt- Robot
- Тема
- бездрожжевой хлеб владимир кукузей домашний хлеб рецепт хлеба хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Бриошь с миндалем и лимонным кремом [Ахмед Али-заде]
По случаю зимних праздников, мы изготовим: Большую богатую бриошь с миндалем и лимонным кремом Чтобы вы могли порадовать близких эстетичным, вкусным изделием, которое может с легкостью заменить торт Работаем по классике: Понятные и детальные видео - уроки (тесто, крем, выпечка, сборка и...- Кожемяка
- Тема
- ахмед али-заде бриошь бриошь с миндалем и лимонным кремом выпечка лимонный крем хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pаstry-School] Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба [Мария Василевская]
Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске Программа курса: Теория Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба Это важно знать каждому: Необходимый инвентарь домашнего пекаря Ингредиенты для...- Robot
- Тема
- pаstry-school бездрожжевой цельнозерновой хлеб бездрожжевой цельнозерновой хлеб на закваске выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба мария василевская полезная ржаная закваска хлеб хлеб каждому дому хлеб на закваске хлеб ржаной с сухофруктами
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [mambabread] Римская пинса [Ольга Ткаченко]
Римская пинса — уникальное и универсальное итальянское блюдо, которое будет уместно как на праздничном столе, так и для разнообразия все 12 месяцев в году. Самый молодой и любопытный вид пиццы. Датой рождения пинсы стал 1981 год, когда римский пиццайоло Коррадо ди Марко решил...- Нафаня
- Тема
- mambabread выпечка ольга ткаченко пинса пицца римская пинса хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Любовь к хлебу 2.0] Заварная Хмелёвушка [Любовь Голубовская]
Чем же она интересна? Проста в выведении и неприхотлива. Удобна в уходе. Живёт в холодильнике, кормить достаточно один-два раза в неделю. Сокращает время от момента замеса теста до получения готового результата. Закваску можно использовать как опару сразу из холодильника. Одаривает хлеб...- Robot
- Тема
- заварная хмелёвушка любовь к хлебу 2.0 хлеб хмелёвушка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Мамин хлеб [Екатерина Глок]
Уже несколько лет я и моя дочь занимаемся выпечкой вкусного, полезного домашнего хлеба! Который, с удовольствием, покупают женщины для своей семьи! И очень долго многие из вас просили научить их печь также! 9 уроков: 2 вида закваски 7 видов хлеба и сдобы Эти рецепты переходят в нашей семье...- Grant34
- Тема
- выпекаем хлеб домашний хлеб екатерина глок закваска для хлеба мамин хлеб печём хлеб печем хлеб сами рецепт хлеба рецепты хлеба сдоба хлеб хлеб дома хлеб домашний хлеб своими руками
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [kuzinavegan] Хлеб
Сборник рецептов Хлеб Я уже довольно долго экспериментирую с приготовлением хлеба без пшеничной муки и дрожжей, первым был из зелёной гречки. Он стал настоящим откровением (когда вы прочтёте его рецепт, поймёте почему) и стимулом пробовать другие варианты. Затем хлеб из нута, который...- Жекачка
- Тема
- kuzinavegan vegan полезная выпечка полезный хлеб псиллиум рецепт хлеба сборник рецептов хлеб хлеб хлеб без глютена хлеб из нута
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [paulineschool] Азбука вкусного хлеба. 9 модулей [Валерия Матвеева]
ЛУЧШИЙ курс по хлебу и выпечке для начинающих! Изучив уроки курса вы: научитесь готовить 30 видов самой популярной выпечки и хлеба на дрожжах сможете работать с 14 видами теста легко и в удовольствие обретете опору и сможете отвлечься от суеты повседневности поверите в свои силы и станете...- Luxury7
- Тема
- paulineschool азбука вкусного хлеба батоны булочки валерия матвеева вкусный хлеб пироги и пирожки формовой хлеб хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать [paulineschool] Азбука вкусного хлеба. 14 модулей [Валерия Матвеева]
ЛУЧШИЙ курс по хлебу и выпечке для начинающих! Изучив уроки курса вы: научитесь готовить 30 видов самой популярной выпечки и хлеба на дрожжах сможете работать с 14 видами теста легко и в удовольствие обретете опору и сможете отвлечься от суеты повседневности поверите в свои силы и станете...- trulalashka
- Тема
- paulineschool азбука вкусного хлеба батоны булочки валерия матвеева вкусный хлеб пироги и пирожки формовой хлеб хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка