[di_licious_me] Сборник умных заготовок (Диана Приходова)
Ссылка на картинку
Этот умный сборник — про жизнь, в которой стало легче.
Я собрала рецепты не просто «правильные», а рабочие рецепты для заготовок:
Белковые и сытные. Чтобы легко стройнеть и не жить на перекусах.
Подходят для заморозки. Готовишь один раз, ешь неделю.
Экономят время. Особенно в самые занятые дни.
Бюджет. Никаких случайных покупок “ой, пусть будет”.
Для детей. Когда пришли со школы и нужно просто что-то разогреть на обед или ужин.
Чёткие списки продуктов. Ты покупаешь ровно то, что используешь и ничего не гниет в холодильнике.
Никаких сложных ингредиентов.
Никаких “возьмите плоды баобаба, собранные при полной луне в десятом доме на горе, где никак не свиснет рак”.
Только нормальная, понятная, вкусная еда.
Почему это правда удобно?
Потому что чаще всего нас утомляет не сама готовка, а необходимость снова и снова что-то придумывать.
Когда в морозилке есть заготовки, еда перестает быть скучной рутиной.
Для тебя, если ты:
устала думать “что приготовить” каждый день
мама (в декрете или нет — неважно, ты всё равно герой)
работаешь и не хочешь проводить вечера у плиты
хочешь кормить семью вкусно и сбалансированно
и при этом не спускать ползарплаты в супермаркете
Немного магии заморозки. Один вечер готовки — и у тебя:
несколько готовых блюд на неделю
спокойные будни, остается просто разогреть
и странное, но приятное чувство: “я так собой довольна”
Меню:
Говядина или телятина
Голубцы для заморозки — кулёчки и тонкие трубочки
Греческие котлетки с мятой
Блинчики с говядиной и грибами
Домашние котлетки
Домашние тефтели
Пастуший пирог для заморозки
Рулетики из баклажанов с мясной начинкой
Запеканка с кефте и овощами
Долма
Треугольники из лаваша со вкусом чизбургера
Курица
Запечённые куриные котлеты под сырной шапочкой
Куриные тако с овощами на сковородке
Куриные бедрышки в йогуртовом маринаде
Куриные бедрышки с Фетой и песто
Куриный рулет
Индейка
Котлетки из индейки с брокколи и сыром
Домашняя буженина из индейки
Картофельные тарталетки с индейкой в заливке
Гречка с индейкой и овощами
Индейка с картошкой под гавайской шапочкой
Рыба
Нежный сливочный супчик с лососем
Картофельные тарталетки с лососем и брокколи в нежной заливке
Творог
Классические творожные вафли
Творожные лепёшки
Блинчики с ветчиной, сыром и творогом
Творожные тарталетки с сыром и вишней
Творожные тарталетки с грушей и сыром с голубой плесенью