Ферментация - тренд 2026 года. Май 2026. Тариф Квасим в группе [Елена Ушакова]

Robot · Вторник в 18:01

2026-ГОД КАПУСТЫ, КЛЕТЧАТКИ И ФЕРМЕНТАЦИИ
Прогнозов глобальных тренд-агентств:

Такие организации, как:

▫Whole Foods Market ежегодный прогноз трендов в питании

▫Mintel, Euromonitor, Innova Market Insights,

▫Food&Drink Europe,

▫Institute of Food Technologists (IFT)

В своих отчётах на 2025–2026 год многократно называют:

fermented foods (ферментированные продукты),

gut health (здоровье кишечника),

fiber-rich whole foods (цельные продукты с клетчаткой),

plant-forward eating (растительная направленность),

functional vegetables (овощи с пользой, включая капусту)

Всего за 8 недель вы освоите мою авторскую методику ферментации почти любых продуктов — без сложных приборов, кастрюль, запаха и тратя на это минимум времени.

Легко научитесь готовить для семьи полезные и вкусные блюда, от редьки и ананасов до хлеба, молочки и пробиотического шампанского.

И даже полезные напитки для детей, которые им безумно нравятся — вместо убийственной колы и магазинных соков.

ВАЖНО: Все рецепты адаптированы для современных занятых людей, вам не придется стоять на кухне часами.

Освоив мою простую авторскую технологию, вы сможете быстро, легко и с удовольствием готовить шедевры на уровне мишленовских поваров.

ВЕСНА - САМОЕ ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ЧТОБЫ НАЧАТЬ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ
МЫ БУДЕМ ДЕЛАТЬ

Песто из черемши
Каперсы из одуванчиков

Собирать и ферментировать первые листочки полезного чая (смородина, малина, Иван-чай, мята крапива)
За ферментируем первые свежие и вкусные овощи, ягоды и фрукты

КАК ПРОХОДИТ КУРС
Продолжительность — 8 недель

ВАМ БУДЕТ ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЕЩЕ ДО НАЧАЛА КУРСА

Сразу после оплаты вам откроется мой легендарный курс по квашенной капусте, за 9900₽, но вам он достается в ПОДАРОК

ДО НАЧАЛА КУРСА ТЫ УЖЕ НАУЧИШЬСЯ ГОТОВИТЬ:

1.Классическая капуста с морковью

2.Капуста с клюквой

3.Авторский рецепт капусты с болгарским перцем и яблоком

4.Азиатская острая капуста

5.Капуста „Карри с ананасом“

6.Красная капуста с манго

7.Капуста Том-Ям с ананасом

ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ

Как выбирать капусту, какой сорт влияет на вкус
Почему образуется слизь
Откуда плесень
Сколько соли и какую
Все ссылки на материалы, банки и специи