[FPA] Что мы едим: путь продуктов от фермы до тарелки [Ольга Косникова, Юлия Попова]

Найти складчину

Дата начала 2 Апр 2023

Цена: 495 РУБ

Список участников складчины:

1. nobelll

2. ник скрыт

3. marrr17

4. ник скрыт

Показать больше

Скачать

Скачать Скачать Скачать

Складчик

2 Апр 2023

#1

[FPA] Что мы едим: путь продуктов от фермы до тарелки [Ольга Косникова, Юлия Попова]

Ссылка на картинку

Вы нутрициолог и хотите больше узнать о производстве пищи, чтобы лучше консультировать клиентов?
Хотите узнать, как производят еду, как выбрать качественные и безопасные продукты, организовать их приготовление и хранение дома, сэкономить время и деньги на закупках и готовке?
Вы хотите понять, правдивы ли страшилки о еде, циркулирующие в интернете?
Вы пытались сами разобраться с этими вопросами, и вас захлестнул поток противоречивой информации?

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Молоко: состав, технологии, мифы
Молочные продукты: состав, технологии производства, вопросы качества
Технологии производства колбас
Технологии производства полуфабрикатов из мяса и теста
Рыбное производство: мифы
О пользе хлеба: история, теория и практика
Современный хлеб и хлебобулочные изделия
Зерновые, злаки и крупы
Растительные масла
Овощи и фрукты на нашем столе
Кофе и чай
Сахара и сахарозаменители
Ароматизаторы в еде
Пищевые добавки с индексом Е

ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Способы обработки и сохранение пользы во фруктах и овощах
Ферментированные продукты в современном рационе
Стратегии выбора продуктов
Фобии и ГМО
Гигиена питания
Безопасность на кухне как основа здоровья
Готовая еда: безопасное хранение после приготовления
Использование ПАВ в моющих средствах
Как эффективно организовать кухню дома
Базовые принципы готовки дома
Домашняя кулинария: мифы и советы от шеф-повара

Читать далее...

Показать больше

Похожие складчины

Скачать [Level One] Что мы едим: польза и вред глазами химика (Сакина Зейналова)

24 Окт 2022
в разделе: Похудение и диеты

Скачать Еда и мифы [Ольга Косникова]

30 Май 2022
в разделе: Похудение и диеты

Скачать [FPA] Станьте специалистом по спортивному питанию [Дмитрий Калашников, Владимир Меркурьев]

23 Мар 2023
в разделе: Похудение и диеты

Скачать [Katrin_ecotrue] 150 рецептов для сбалансированной тарелки

16 Мар 2024
в разделе: Похудение и диеты

Скачать Кето-диета: едим до сыта и худеем [Татьяна Демьяненко]

12 Авг 2021
в разделе: Похудение и диеты

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.