[konfect] Муссовая Прага [Ксения Нохрина]

amiradi · 25 Июл 2025

Это не та Прага, которую вы знаете.
Забудьте всё, что вы слышали о старой доброй «Праге».
Мы полностью переосмыслили рецепт, сохранив дух шоколадного удовольствия — и добавили к нему неожиданную глубину, хруст, шелковистость и восточный штрих.

Что внутри?
Каждый слой создан так, чтобы вы влюбились в него с первого раза:

Фундучный шоколадный бисквит без глютена
Лёгкий, насыщенный, с алкализированным какао и шоколадными дропсами. Мягкий и ароматный — и да, абсолютно без глютена.
Хрустящий слой
Тёмный шоколад, фундучное пралине, халва, фейлетин и щепотка соли. Хрустит, тает, манит. Играет новыми красками — благодаря восточной ноте халвы.
Абрикосовый конфитюр
Яркий, фруктовый, чуть кисловатый — идеально балансирует сладость.
Кремю с халвой и ванилью
Мягкое, сливочное, тающее. Это как шелк на языке.
Тёмный шоколадный мусс
Воздушный, насыщенный, глубокий. Всё, что вы любите в шоколаде — и больше.
Шоколадная глазурь
Завершает эту симфонию вкуса гладким глянцем.

Почему все в восторге?
«Никогда бы не подумала, что Прага может быть такой… современной! Вкусно до мурашек.»
«Абрикос+шоколад+халва — божественно!»
«Каждый слой — отдельный кайф. Этот торт хочется есть медленно и с закрытыми глазами.»

Это десерт, о котором будут говорить.
И который будут заказывать снова.