Сборник рецептов "Торты и Десерты new" [Лилия Завадская] @lillozav
Ссылка на картинку
Если вы ищете качественные и проверенные рецепты фисташкового или шоколадного тортов, нежных вкусных десертов, пряных трюфелей ручной работы или идеального чизкейка, то вам точно нужен Сборник рецептов "Торты и Десерты new"!
В нем собрано все самое лучшее, проверенное и рабочее. Вы научитесь готовить прекрасный медовик с домашней карамелью, шоколадно-кофейный торт, торт с орехами и торт с фисташками, вкусные чизкейки, в том числе и творожные со сливочным сыром и маскарпоне, а также миндальные крышечки для макарон и вкусный кофейный ганаш для макарон. Также в сборнике чудесная фруктовая глазурь на пектине. Ее можно использовать как для муссовых тортов, так и для других десертов. В сборник добавлен подробный рецепт заварного теста для эклеров и вкусная яркая начинка для эклеров с маракуйей. Рецепт заварного теста подойдет как для шу, так и для профитролей. Тут столько всего вкусного и интересного!
Сборник рецептов "Торты и Десерты new":
Безе на французской и швейцарской меренгах. Рецепты и разбор ошибок
Тарталетка с орехами и карамелью
Трюфели "Кофе-Кардамон-Апельсин"
Крышечки для макарон
Кофейный ганаш для макарон
Заварное тесто. Рецепт и разбор ошибок
Крем "Маракуйя" для эклеров
Глазурь "Манго-Маракуйя" для тортов и десертов
Кекс Зебра new
Песочные кольца с арахисом
Имбирное печенье (пряники) new
Безопасный айсинг на альбумине
Шифоновый медовик с маскарпоне и карамелью
Торт "Шоколадный кофе"
Торт "Фисташковое облако"
Торт "Ореховый"
Торт "Птичка-Клюковка"
Творожный чизкейк с желе "Манго-Маракуйя"
Шоколадно-имбирный чизкейк с клюквенным соусом
Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными описаниями процессов приготовления.