анастасия политыкина

Зефирный букет Вы давно просили и я, наконец, решилась! Готовим букет гортензий, который поражает своей реалистичностью и красотой! Я спланировала урок и композицию таким образом, чтоб вам не пришлось скупать пол магазина, для гортензии понадобится лишь 1 насадка и внимательный просмотр моего...

Ещё один торт, который подойдет на выпускной и не только - «Фотолента». Тут можно будет разместить любые фото на усмотрение заказчика или ваше (это может быть торт на юбилей, тематическую свадьбу, годовщину свадьбы, да и просто на день рождения). Торт очень универсальный, на его примере, я...

Торт с книгами на выпускной - торт, который точно вызовет эффект «ЭТО ТОРТ?» Внутри начинка, которая точно понравится молодежи «Марс» с нугой, карамелью, шоколадом, но при этом не притворная, с отличным балансом! В уроке приготовим торт «Марс», в качестве декора соберем ещё один мини тортик...

Апрель 2026 Анонс клуба на апрель В апреле мы полностью погружаемся в выпускные и последние звонки, такие важные мероприятия для наших близких и заказчиков. Мне очень хотелось создать такие торты и десерты, которые будут не слишком трудозатратными для кондитеров, но сразят наповал выпускников и...

Март 2026 Двери нашего кондитерского клуба на март открыты и мы приглашаем новичков, любителей и профессионалов, ведь март обещает быть в безумно интересным и насыщенным Нас ждут: 1. Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного...

Март 2026 Двери нашего кондитерского клуба на март открыты и мы приглашаем новичков, любителей и профессионалов, ведь март обещает быть в безумно интересным и насыщенным Нас ждут: 1. Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного...

Май 2026 Программе клуба на МАЙ я дала кодовое название «Свадебный сезон» Решила собрать для вас уникальную коллекцию невероятных тортов и десертов и, знаете что? Каждый раз я думаю, что вкуснее уже не бывает! Так вот, май настолько вкусный, что не передать словами, каждая начинка - прямое...

Май 2026 Программе клуба на МАЙ я дала кодовое название «Свадебный сезон» Решила собрать для вас уникальную коллекцию невероятных тортов и десертов и, знаете что? Каждый раз я думаю, что вкуснее уже не бывает! Так вот, май настолько вкусный, что не передать словами, каждая начинка - прямое...

Февраль 2026 Долгожданный анонс программы на февраль Безусловно, февраль мы посвящаем подготовке к 8 марта, поэтому нас ждет очень нежная, красивая и разнообразная программа 1. Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая...

Февраль 2026 Долгожданный анонс программы на февраль Безусловно, февраль мы посвящаем подготовке к 8 марта, поэтому нас ждет очень нежная, красивая и разнообразная программа 1. Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая...

Анонс клуба на апрель В апреле мы полностью погружаемся в выпускные и последние звонки, такие важные мероприятия для наших близких и заказчиков. Мне очень хотелось создать такие торты и десерты, которые будут не слишком трудозатратными для кондитеров, но сразят наповал выпускников и их...

Да, Пасха в этом году ранняя (12 апреля) и мы к ней готовимся заранее! В программу клуба в марте я включила самые настоящие кексы - влажные, сочные, с начинками, как в элитных кондитерских Это абсолютно новый десерт, который можно готовить и продавать не только к Пасхе, как альтернативу...

Мини курс «Орешки» Курс будет очень ёмким: изготовим 4 вида теста для орешков, чтоб каждый выбрал свои любимые варианты (классика, шоколадное, мягкое, хрустящее) Приготовим сразу 9 вкусов: Клубника-мята-лайм Бейлис-фундук Шоколад-лесная ягода Груша-бри Тирамису Фисташка-смородина...

Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного наступлением весны, так появился этот торт да, ваза - торт, журнал - торт и даже цветами можно полакомиться, ведь тюльпаны мы будем лепить из сахарной мастики. Что в уроке? -...

Подарочная композиция пирожных. В этом уроке мы будем не только кондитерами, но и флористами, ведь мы предложим заказчикам сразу готовый подарок - композицию из 3х видов пирожных с букетом живых цветов Итак, в уроке нас ждет: 3 разнообразных вкуса пирожных ПОД ЗАМОРОЗКУ: Черника-лимон-мак...

Тортики «Кусочки» самый настоящий тренд! И мы не можем пройти мимо В уроке разберемся, как же приготовить кусочек без приготовления целого торта, обсудим подходящие начинки, приготовим сразу 2 разных кусочка весом 800гр и 1,2кг, задекорируем в стиле ламбет. Внутри будет новое необычное...

Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и...

Двери нашего кондитерского клуба на март открыты и мы приглашаем новичков, любителей и профессионалов, ведь март обещает быть в безумно интересным и насыщенным Нас ждут: 1. Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного наступлением...

Хочется удивить мужчин к 23 февраля, а свободного времени в обрез? Тогда я вас приглашаю на мой традиционный ИНТЕНСИВ, посвященный мужскому празднику, где мы всего за пару часов активной работы приготовим невероятный кондитерский шедевр Да, на фото самый настоящий денежный торт «Кошелек» и...

Бенто чизкейки! Ещё одна крутая идея к праздникам! Процесс изготовления я оптимизировала таким образом, что вы можете, как приготовить 1 чизкейк на ваш выбор, так и сразу 4 из одного замеса. Вес чизкейков ~550гр Их НЕ надо выпекать Они подходят под заморозку Ну и, они безумно нежные и...