нарезные пирожные

НОВЫЕ НАРЕЗНЫЕ "Лесной Орех" "Яблоко" "Малиновый Йогурт" "Рафаэлло" четыре новых вкуса из моего нового меню

Старт курса: 14 февраля Научись готовить трендовые муссовые торты, пирожные и эскимо за 4 недели 10 видов мусса 10 разновидностей начинки 5 видов изделий: торты, нарезные пирожные, эскимо и трайфлы, пирожные в формочках 3 вида покрытия (велюр, шоколад, 7 вариантов глазури) Муссовые десерты...

Что будет на курсе Что включено в техкарты по каждому виду пирожных Рецептура и описание технологии приготовления Расчёт закупа Расчёт калорийности Примерный расчёт себестоимости Что включено в видеозапись Теория по всем видам работ Перечень базовых используемых инструментов Технология...

Эти пирожные как конфета, нежная начинка, хрустящая основа и много шоколада с ореховым вкусом. Истинное удовольствие для любителей шоколада. Огромное преимущество этих пирожных перед тортом, что они порционные, эффектные на вид и можно хранить в морозильной камере. Очень удобно, когда...

База знаний «Ритмы вкуса» Приготовление нарезных пирожных 6 видеолекций по теории: Бисквиты Песочное тесто Начинки Эмульсии Муссы Заморозка, хранение и дефростация Стоимость 5 500₽ Полная теория для всех уроков по нарезным пирожным Подробный разбор свойств продуктов...

МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ -Простые, стильные и эффектные виды декора -Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных -Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 7 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ “МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ ПИРОЖНОЕ...

Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент. В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности: Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...

"МАНГО-МАРАКУЙЯ" Сочный манговый бисквит, Экзотический мусс и манго-маракуйя, Взрывное кули со вкусом маракуйи "АПЕЛЬСИН-БАЗИЛИК" Воздушный базиликовый бисквит, Освежающий мусс, с базиликом, Начинка из сочного апельсина "КЛУБНИКА-БАНАН" Влажный миндальный бисквит, Воздушные банановый и...

О курсе и что вас ждет Инструменты для курса Ингредиенты: мои рекомендации Оформление нарезных пирожных Смородиновое пирожное с белым шоколадом Тропическое пирожное кокос/манго/апельсин Шоколадное пирожное с малиной Лимонное пирожное с мятой и бергамотом Миндально-карамельное пирожное Медовое...

Мини-сборник рецептов «Нарезные ореховые пирожные»: «Фундук-Тёмный шоколад» «Фисташка-Лайм» «Пекан-Клюква-Карамельный шоколад» Каждое пирожное состоит из бисквитной основы, карамельной прослойки, песочных ореховых коржей и мусса. Рассчитано на рамку 20х15 см. В зависимости от способа нарезки -...

Трёхслойная конфета Макадамия-Маракуйя-Манго Баскский пирог (закрытый тарт) с вишней и фисташковым кремом Нарезные пирожные Черная смородина-Жасмин Вишневый тарт с компоте Вишня-Амаретто и взбитым ганашем Эклер Соленая карамель Шу "100% Фисташка" Техника рисования на торте и эвкалипт из...

Пошаговый Фото мастер-класс «Коробка с мишками»: Лепка мишек из мастики Особенности крепления. Такое оформление можно сделать как на муссовый, так и на бисквитный торт Коробка из мастики Формирование крышки коробки Крепление и установка тяжёлого декора на торт Технологическая карта рецепта...

Нарезные муссовые пирожные: Клубника-мята-лайм Шоколад-апельсин Шоколад-черная смородина Фисташка-клубника-грейпфрут Карамельная груша Пломбир/Клубника/Манго/Маракуйя Фисташка/Малина Шоколад/Вишня Малина/Манго/Маракуйя Лесной орех Пломбир/Персик/Манго/Маракуйя Бабл Гам/Клубника Сникерс Лесные...

Нарезные муссовые пирожные: Клубника-мята-лайм Шоколад-апельсин Шоколад-черная смородина Фисташка-клубника-грейпфрут Карамельная груша ✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных ✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода

Вы получите тех.карты: 1. Экзотический банан 2. Арахисовый взрыв 3. Клубничный фреш 4. Летний дождь 5. Вишня-шоколад

Сборник лучших рецептов - 4 вида и 21 рецепт! Хрустящие батончики: Молочный шоколад-грецкий орех-инжир Тёмный шоколад-пекан-кофе Карамельный шоколад-кедровый орех-чернослив Белый шоколад-фундук-имбирь Карамельный шоколад-кешью-ананас Молочный шоколад-арахис-карамель Тёмный...

Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...

Нарезные открытые муссовые пирожные: Пломбир/Клубника/Манго/Маракуйя Фисташка/Малина Шоколад/Вишня Малина/Манго/Маракуйя Лесной орех Пломбир/Персик/Манго/Маракуйя Бабл Гам/Клубника Сникерс Лесные ягоды Шоколад/Малина Рецепт соленой карамели Технологические карты с подробным описанием...

Вам точно подойдет мой курс, если вы Не употребляете продукты животного происхождения Не переносите лактозу и/или глютен Хотите разнообразить свое питание во время беременности и кормления Придерживаетесь правильного питания и хотите заменить вредные сладости на полезные Любите сладкое, но...

ПРАКТИЧЕСКИЙ мастер-класс на котором Вы: - Отработаете сборник начинок, используя базовые кондитерские техники (англез, карамель, меренга, мусс, конфи, компоте, бисквит). - Научитесь собирать десерты в различных (простых и сложных) силиконовых формах, а так же торты в кольце. - Разберете нюансы...