Мы решили сделать самый подробный курс по свадебным тортам и вот, что там будет
Мы понимаем, как сложно бывает решиться начать делать многоярусные торты, ведь там так много нюансов поэтому мы решили передать весь опыт нашей кондитерской студии, чтобы Вы могли уверенно зайти в свадебный сезон...
Зефирный букет
Вы давно просили и я, наконец, решилась!
Готовим букет гортензий, который поражает своей реалистичностью и красотой!
Я спланировала урок и композицию таким образом, чтоб вам не пришлось скупать пол магазина, для гортензии понадобится лишь 1 насадка и внимательный просмотр моего...
Ещё один торт, который подойдет на выпускной и не только - «Фотолента».
Тут можно будет разместить любые фото на усмотрение заказчика или ваше (это может быть торт на юбилей, тематическую свадьбу, годовщину свадьбы, да и просто на день рождения).
Торт очень универсальный, на его примере, я...
Торт с книгами на выпускной - торт, который точно вызовет эффект «ЭТО ТОРТ?»
Внутри начинка, которая точно понравится молодежи «Марс» с нугой, карамелью, шоколадом, но при этом не притворная, с отличным балансом!
В уроке приготовим торт «Марс», в качестве декора соберем ещё один мини тортик...
Aноним
Тема
3д торт
anastasiya_bakery
анастасия политыкина
тортторт на выпускной
торт с книгами
торт с книгами на выпускной
Каждый торт — это не просто рецепт, а полноценная технология сборки, декора и подачи.
И, конечно, на обучении будут мои авторские рецепты бисквитов, начинки, крема для покрытия, а также все нюансы и тонкости приготовления, которые помогают получать стабильный и красивый результат.
В тариф...
Нежный сливочный мусс с насыщенным вкусом вишни дарит невероятное наслаждение с каждым кусочком.
Его легкая текстура - словно облако, с ярким вишневым вкусом.
А в самом сердце пионов спрятался шоколадный бисквит, бархатная шоколадная прослойка и кусочки вишни.
В уроке будет дополнительно еще...
Aноним
Тема
ekaterina_zaviryuha
екатерина завирюха
муссовый торт
сливочная вишня
тортторт в виде пионов
торт сливочная вишня
Тариф Результат
Для тех, кто хочет готовить на заказ и зарабатывать на пп- десертах
Уроки по подготовке ингредиентов и хранению тортов
Ссылки на все продукты с маркеплейсов
КБЖУ и себестоимость каждого торта
4 базовых видеорецепта натурального шоколада без сахара (горький, белый, цветной) и...
Тортики «Кусочки» самый настоящий тренд! И мы не можем пройти мимо
В уроке разберемся, как же приготовить кусочек без приготовления целого торта, обсудим подходящие начинки, приготовим сразу 2 разных кусочка весом 800гр и 1,2кг, задекорируем в стиле ламбет.
Внутри будет новое необычное...
Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг
Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и...
Aноним
Тема
3 д торт
anastasiya_bakery
анастасия политыкина
сумочка на плечо
тортторт сумочка на плечо
Чизкейки с выпечкой
Включает в себя следующие рецепты:
Тирамису мини чизкейк
Фисташковый мини чизкейк
Лимонный мини чизкейк
Формат PDF файл с пошаговой инструкцией
Весенние бенто-торты — это урок по приготовлению нежных мини-десертов со свежими ягодами и кремовыми текстурами. В программе — универсальный шоколадный бисквит, кремовые муссы и кремю, которые легко использовать и в других десертах. Урок подойдёт как для домашних кондитеров, так и для тех, кто...
Муссовые бенто-торты — это онлайн-курс, где вы освоите создание мини-десертов премиального уровня. Вас ждут шесть авторских вкусов — от фисташек и манго до лимона и кокоса, пошаговая работа с муссом, велюром и начинками, и современная техника, которая сделает ваши десерты стильными, вкусными и...
Под кодовым названием «ТОРТ для улучшения обмена веществ»
Основу торта составляет кокосовая продукция:
кокосовая стружка, кокосовая мука, кокосовый урбеч
и ЯГОДЫ
Можно сказать рафаэло в виде торта с ягодной ноткой, которая отлично разбавляет кокосовый вкус и хорошо сочетается с ним...
Чему вы научитесь:
Правильно взбивать белки для меренги
Готовить меренгу на живом белке и разные по вкусу меренги на альбумине
Готовить стабильную меренгу, которая не оседает и не течет сладким сиропом (10 вариантов)
Выпекать меренговые коржи
Готовить конфи и ганаши для меренговых тортов (10...
Aноним
Тема
pastry school
десерты
елена крохмаль
меренговые торты
торт
Бисквитные торты - это:
стильно и вкусно
просто и удобно в приготовлении
экономия и выгода одновременно
12 вкусов бисквитных тортов
8 недель поддержки кураторов
Шоколадный бисквит с пышной молочной начинкой.
Молочный ломтик — это сочетание мягкого шоколадного бисквита и нежного сливочно-молочного крема. Он напоминает детство, когда лакомство таяло во рту, оставляя легкий аромат какао и сливок.