Здесь я собрала проверенные мной и не один раз любимые рецепты различных десертов: тортов, пирожных, эклеров, макарон, тарталеток, конфет Птичье молоко, чизкейков и много другого! Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными описаниями.
Сборник:
Торт Малина-фисташка
Торт Красный бархат с малиной
Торт Фисташковый с черничным муссом
Торт Шоколад-клюква-маскарпоне
Торт Шоколадный с манго
Торт Морковный с орехами и шоколадной карамелью
Торт Фрезье с клубникой
Торт Миндаль-кокос-клубника
Торт Шоколадный с муссом из маскарпоне
Торт Сливочный
Фисташковый чизкейк
Арахисовый чизкейк
Имбирное печенье (пряники)
Безопасный айсинг на альбумине
Крем для выравнивания тортов на темном шоколаде
Крем для выравнивания тортов на белом шоколаде
Эклеры с кремом шантильи. Подробное описание приготовления заварного теста и разбор частых ошибок.
Тарталетка с белым шоколадом и заварным кремом
Шоколадный тарт с гранатом
Конфеты Птичье молоко ванильные и фисташковые
Шоколадная Павлова со сливочным кремом и малиной
Макарон - рецепт крышечек.
Начинка для макарон Фисташка
Начинка для макарон Карамель
Пирожное Картошка - обычная и шоколадная
Яблочный зефир
Клубничный зефир
Это - ваша палочка-выручалочка на кухне! С помощью этого Сборника вы легко приготовите интересные десерты на любой праздник или просто к чаю. В Сборнике есть и простые рецепты, и более сложные - на любой уровень подготовки. Все из доступных и понятных нам продуктов, большинство из которых можно найти в магазине. За некоторыми ингредиентами, конечно, лучше съездить в профессиональный кондитерский магазин. Потому что вкус десерта всегда зависит от качества ингредиентов!