[nebesnyii_mindal] Бокс К любому празднику (Марина Невская)

Бокс «К любому празднику»

Вебинар «Зефирные морковки к Пасхе»

• Приготовление апельсинового зефира с грецким орехом
• Создание «морковок» без специальных форм, профессионального инвентаря и редких ингредиентов
• Покрытие шоколадной глазурью

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар «Лейка с тюльпанами из зефира»

• Создание лейки из зефира со вкусом «Клубника-Маракуйя»
• Покрытие шоколадной глазурью
• Декорирование лейки зефирными тюльпанами без специальных насадок

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар «Царевна-Лебедь»

• Приготовление яблочного зефира
• Создание белых лебедей из зефира
• Как сделать черных лебедей из зефира

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар «Зефирные карандаши»

Такие зефирные карандаши можно подарить как на День Знаний (1 сентября), так и на первый день в детском саду. Карандаши эффектно смотрятся в виде индивидуального подарка и в виде набора карандашей.

• Приготовление зефира
• Создание стержня карандаша из шоколадной глазури
• Создание карандашей из зефира без специальных форм и молдов
• Как сделать карандаши из зефира с ластиком из маршмеллоу

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар «Чашечка с какао»

• «Птичье молоко» из суфле с вишней и арахисовой пастой «Вишня-Арахис»
• Правильное окрашивание глазури. Покрытие глазурью
• Работа с мастикой и молдами (при отсутствии молдов можно украсить кондитерской посыпкой)

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар «Зефиросендвичи «Божья коровка идёт в школу»

• Приготовление зефира «Слива-Апельсин-Корица»
• Создание зефирных «Божьих коровок»
• Покрытие шоколадом или шоколадной глазурью
• Приготовление печенья-сабле с зелёной королевской Матчей
• Сборка зефиросендвичей и декор десерта

Видео-уроки и технологическая карта.

Вебинар «Эскимо «Птичье молоко» со вкусом «Роза-Малина»»

• Приготовление эскимо «Птичье молоко» со вкусом «Роза-Малина»
• Покрытие шоколадной глазурью
• Декорирование эскимо цветами из зефира

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Вебинар по пасхальному декору «Акварельная роспись на куличах. Клубника и лимончики»

• Рисунки на куличах (на эфире используются куличи, покрытые готовым айсингом)
• Рецепт творожного кулича «Лимонный с маком»
• Рецепт глазури
• Трафареты с вариантами готовых оформлений (для распечатки на сахарной бумаге) для тех, кто опасается рисовать самостоятельно. Подходят для куличей, пряников и печенья

Запись прямого эфира и технологическая карта.

Интенсив «Кемп по маршмеллоу»

• Приготовление нарезного маршмеллоу на белке:
  • Маршмеллоу в форме «Белых мишек» и «Снежков» с ванильным вкусом
  • «Имбирный пряник» с гречишным медом, печеньем, корицей, мускатным орехом, кардамоном и имбирем
• Приготовление нарезного маршмеллоу без белка:
  • «Облепиха-Шоколад-Кофе» - двухцветный десерт с пюре облепихи, горьким шоколадом и ароматным кофе
  • «Клюква с апельсином» - с пюре дикой клюквы и цедрой апельсина
• Как снять мультфильм (для аккаунтов) на телефон

Видео-уроки и технологическая карта.