Сборник начинок для макарон 6.0 (технологические карты в формате PDF):
Куркума с черной смородиной
Карамельно-банановый латте
Страчателла
Лимонный с боб тонка и лимонным курдом
Маковый чизкейк с красной смородиной
▪️сабле миндальное
▪️франжипан с манго и фисташкой
▪️карамель тропическая с карамельным шоколадом DULCEY
▪️мусс с карамельным шоколадом DULCEY
▪️глазурь с маракуйей
Aноним
Тема
елена богомолова
карамель
тарталетки
техкарта
тропическая карамель
Сборник рецептов "Карамельный бокс" - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все случаи жизни!
12 рецептов карамели:
Классическая соленая карамель...
Aноним
Тема
bmb_bakery
карамель
мария бондарева
рецепт карамели
Полная новогодняя коллекция:
Русская зима. Облепиха-апельсин-вареная сгущенка
Рождество в Европе. Глинтвейн или глёг
Назад в Советский союз. Клюква в сахарной пудре
На столе у каждого. Шампанское с мандаринами
Щелкунчик. Фундук с карамелью и фундучный грильяж
Санкционка: Чизкейк с...
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
апельсин
белый шоколад
вареная сгущенка
взбитый ганаш
взбитый сырный ганаш
виски
ганаш
глег
глинтвейн
грильяж
екатерина леонова
карамель
клюква
клюква в сахаре
клюква в сахарной пудре
кола
королева танцпола
красное вино
макарон
мандарин
маслины
молочный шоколад
на столе у каждого
назад в советский союз
начинка
начинка макарон
начинки
начинки макарон
облепиха
полная новогодняя коллекция
рождество в европе
русская зима
санкционка
сливки
специи
сырный ганаш
тимьян
фундук
фундучный грильяж
хамон
чизкейк
шампанское
шоколад
щелкунчик
Стандартная новогодняя коллекция:
Русская зима. Облепиха-апельсин-вареная сгущенка
Рождество в Европе. Глинтвейн или глёг
Назад в Советский союз. Клюква в сахарной пудре
На столе у каждого. Шампанское с мандаринами
Щелкунчик. Фундук с карамелью и фундучный грильяж
Aноним
Тема
eleonova_gastromacaron
saharnyibunny
апельсин
вареная сгущенка
ганаш
глег
глинтвейн
грильяж
екатерина леонова
карамель
клюква
клюква в сахаре
клюква в сахарной пудре
красное вино
макарон
мандарин
на столе у каждого
назад в советский союз
начинка
начинка макарон
начинки
начинки макарон
облепиха
рождество в европе
русская зима
сливки
специи
стандартная новогодняя коллекция
фундук
фундучный грильяж
шампанское
шоколад
щелкунчик
Вас ждет:
▪️30 видео
▫️20 рецептов. Из них 10 с пошаговым приготовлением (видео) от подготовки центра до глянцевания.
▪️Методичка на 20 листов с теоретической частью.
▫️ Тех карты с подробным описанием
Научу вас делать: карамель, мармелад, нугу, маршмеллоу, пралине, джандую. Научитесь...
Aноним
Тема
tili_testo_krd
готовим драже
драже
карамель
курс по драже
мармелад
14 видов макарон, которые никого не оставят равнодушными. Отработанные в течении 2х лет макарон кондитерской "Sugar bakeshop", любимчики гостей! Базовые рецепты ганашей и крышечек макарон.
14 классных начинок с адекватной себестоимостью и интересным вкусом:
Фисташка-малина
Капучино-карамель...
Aноним
Тема
shelusha_food
вишня
карамель
макарон
малина
манго
мария шелудченко
мария шелушенко
маша шелушенко
рафаэлло
фисташка
Вы научитесь
Какие виды кексов бывают
Какую роль выполняет какждый из компонентов
Каким образом замешивать кексовое тесто
Как добиться красивого горбика
Как добиться правильной текстуры кекса
Как хранить кексы
Состав курса/урока
Фундучный кекс с карамелью 39:46
Взбитый ганаш 00:15...
Aноним
Тема
@tortdeko_shop
coup de coeur
выпечка
екатерина курбатова
карамель
кекс
кондитерка
пирожное
торт
украшение
фундучный кекс с карамелью
шоколад
Праздничная подборка рецептов - это книга с 70 рецептами, которые сделают из любой встречи настоящий праздник!
Это самая большая и основательная подборка в онлайне. Такого качества для pdf-файлов никто не готовит! Все рецепты выверены, отработаны, классно оформлены и к каждому есть список...
Мини-сборник рецептов «Нарезные ореховые пирожные»:
«Фундук-Тёмный шоколад»
«Фисташка-Лайм»
«Пекан-Клюква-Карамельный шоколад»
Каждое пирожное состоит из бисквитной основы, карамельной прослойки, песочных ореховых коржей и мусса.
Рассчитано на рамку 20х15 см. В зависимости от способа нарезки -...
Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям.
Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...
Мастер-класс по капкейкам представлен в формате видео + подробная технологическая карта.
В данном мастер-классе я расскажу:
🌿 О самых ходовых капкейках в моем ассортименте - шоколадных и ванильных
🌿 О начинках - вишневой и малиновой. На основе этих рецептов можно приготовить абсолютно любую...
Мастер-класс "Зефирная шишка с начинкой".
Вы научитесь готовить зефир по базовому рецепту с помощью которого можно экспериментировать с разными вкусами. Зефир стабилизируется за 15 минут и достаточно быстро сохнет. Это вкусный, быстрый и простой рецепт зефира на соке!⠀
⠀
Что будет на МК?⠀
▪️...
Aноним
Тема
lakomka_zaika
екатерина варганова
зефир
зефир на соке
зефирная шишка
зефирная шишка с начинкой
карамель
шишка
шоколад
шоколадная карамель
Настоящую «Зимнюю сказку» вы сможете подарить своим заказчикам!
⠀
Чему вы научитесь?
❄️ Делать кору дерева из шоколада, тонировать ее и делать пенек
❄️ Делать подтеки, грибочки и снежки из маршмеллоу
❄️ Узнаете рецепт идеального маршмеллоу
❄️ Сделаете полностью съедобные шишки
❄️ Узнаете о...
Что для вас морковная выпечка? Возможно, знакомый с детства вкус, а может наоборот что-то новое и неизведанное?
Для меня морковный торт- это прекрасный повод заварить свежий чай, собрать за вечерним столом всю семью, отрезать нежнейший кусочек торта и долго долго вести беседы обо всем на свете...
Aноним
Тема
анна малетина
анна ульянова
выпечка
карамель
кондитека
кулинария
морковный торт
торт